AEG 88101 K Installation And Operating Instructions Manual

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50Conseils de cuisson3 Conseils relatifs à l’acrylamideSelon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir lesaliments de manière intensive, en particulier les produits contenant del’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide.C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse tempé-rature et de ne pas trop faire brunir les aliments.Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction3 Les fabricants de plats de cuisson spécifient si leurs produits sont adap-tés à la cuisson par induction.Vérification de la compatibilité des plats de cuissonLes plats de cuisson sont adaptés à la cuisson par induction lorsque …• ... vous placez de l’eau sur une zone de cuisson à induction sur le ni-veau de cuisson 9 et qu’elle chauffe en quelques secondes.• ... Un aimant se colle sur le fond d’un plat.3 Certains plats de cuisson font du bruit lorsqu’ils sont placés sur unezone de cuisson à induction. Ces bruits ne traduisent aucun défaut del’appareil et n’influent nullement sur son fonctionnement.Dimension des casserolesLes zones de cuisson à induction s’adaptent automatiquement à la di-mension du fond des plats de cuisson jusqu’à une certaine limite. Lefond magnétique des plats de cuisson doit néanmoins être d’un diamè-tre minimal en fonction de la dimension de la zone de cuisson corres-pondante.3 Pour la zone de cuisson de 270 mm, le diamètre minimum de 180 mmdu fond de la casserole est inscrit sur le cercle interne.3 Placez votre plat de cuisson bien au centre de la zone de cuisson.Matériau des plats de cuisson adaptéacier, acier émaillé ouifonte ouiacier inoxydable lorsque explicitement spécifié par le fabricantaluminium, cuivre, laiton ---verre, céramique, porcelaine ---