Die kleine Einkerbung aufder Oberseite erhöht dieSicherheit. DieseEinkerbungen dienen auchals Kippsicherung. Durchden umlaufend erhöhtenRand des Rosts ist dasKochgeschirr gegenAbrutschen vom Rostgesichert.9. ZUSATZFUNKTIONEN9.1 KühlgebläseWenn der Backofen in Betrieb ist, wirddas Kühlgebläse automatischeingeschaltet, um die Ofenoberflächenzu kühlen. Nach dem Abschalten desBackofens kann das Kühlgebläseweiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist.10. TIPPS UND HINWEISEWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.Die Temperaturen undBackzeiten in den Tabellensind nur Richtwerte. Sie sindabhängig von den Rezepten,der Qualität und der Mengeder verwendeten Zutaten.10.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem KochfeldKochstufe Anwendung Dauer(Min.)Hinweise1 Warmhalten von bereits zuberei-teten Speisen.Nach Be-darfLegen Sie einen Deckel auf dasKochgeschirr.1 - 2 Für Hollandaisesauce, zumSchmelzen von Butter, Schokola-de und Gelatine.5 - 25 Zwischendurch umrühren.1 - 2 Stocken von lockeren Omelettsund gebackenen Eiern.10 - 40 Mit Deckel garen.2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-richten, Erhitzen von Fertigge-richten.25 - 50 Mindestens die doppelte Men-ge Flüssigkeit zum Reis geben.Milchgerichte nach der Hälfteder Zeit umrühren.3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch undFleisch.20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-zugeben.4 - 5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-toffeln verwenden.DEUTSCH 13