Ni-veau decuis-sonUtilisation : Durée Conseils1 Pour maintenir les plats cui-sinés au chaudau besoin Placez un couvercle sur lerécipient1 - 3 Pour préparer de la saucehollandaise, faire fondre dubeurre, du chocolat, de lagélatine5 - 25 min Remuez régulièrement1 - 3 Pour faire des omelettes etdes œufs au four.10 - 40 min Couvrez pendant la cuis-son.3 - 5 Pour cuire du riz et desplats à base de lait à feudoux et réchauffer des platscuisinés25 - 50 min Ajoutez au minimumdeux fois plus de liquideque de riz. Remuez lesplats à base de lait à lamoitié de la durée5 - 7 Pour cuire à la vapeur deslégumes, du poisson et dela viande20 - 45 min Ajoutez quelques cuille-rées à soupe de liquide7 - 9 Pour cuire des pommes deterre à la vapeur20 - 60 min Utilisez au maximum ¼ ld'eau pour 750 g depommes de terre7 - 9 Pour cuire de grandesquantités d'aliments, desragoûts et des soupes60 - 150 min Ajoutez au minimum 3 lde liquide aux ingrédients9 -12Pour cuire des escalopes,des cordons bleus de veau,des côtelettes, des rissoles,des saucisses, du foie, duroux, des œufs, des crêpes,des beignetsau besoin Retournez à la moitié dutemps12 -13Pour cuire des galettes depommes de terre rissolées,des filets et des steaks5 - 15 min Retournez à la moitié dutemps14 Pour faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, saisir dela viande (goulasch, bœuf braisé), et cuire des frites6. ENTRETIEN ET NETTOYAGENettoyez l'appareil après chaque utilisa-tion.Utilisez toujours des récipients de cuis-son dont le fond est propre.Les égratignures ou les tachessombres sur la vitrocéramiquen'ont aucune influence sur lefonctionnement de l'appareil.44 www.aeg.com