AEG HK854400FS User Manual

Économie d'énergie• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuis-son.• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonc-tionnement.Öko Timer (Minuteur Eco)Pour réaliser des économies d'énergie, le foyer s'éteint automatiquement avant le signaldu minuteur. La réduction du temps de cuisson dépend de la puissance et de la durée dela cuisson.Exemples de cuissonLes valeurs figurant dans le tableau suivant sont indicatives.Niveaudecuis-sonAdapté à : Durée Conseils1 Conserver les aliments cuits au chaud selonbesoin.Recouvrir1-3 Sauce hollandaise, faire fondre : beur-re, chocolat, gélatine5-25min.Remuer de temps en temps.1-3 Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40min.Couvrir pendant la cuisson.3-5 Riz et plats à base de riz ; cuisson depetites quantités de pomme de terreou de légumes à la vapeur ; réchauffa-ge des plats cuisinés25-50min.Ajouter au moins deux fois plusd'eau que de riz. Remuer car les ali-ments à base de lait se séparent du-rant la cuisson.5-7 Faire cuire à la vapeur les légumes, lepoisson, la viande20-45min.Ajouter quelques cuillères à soupede liquide.7-9 Faire cuire à la vapeur des pommes deterre20-60min.Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 gde pommes de terre.7-9 Cuisson de grandes quantités d'ali-ments, ragoûts et soupes60-150min.Ajouter jusqu’à 3 l de liquide, plusles ingrédients.9-12 Cuisson à feu doux : escalopes, cor-dons bleus de veau, côtelettes, rissolet-tes, saucisses, foie, roux, œufs, crêpes,beignetsselonbesoin.Retourner à mi-cuisson.12-13 Cuisson à température élevée des pom-mes de terre rissolées, longe de bœuf,steaks5-15min.Retourner à mi-cuisson.14 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, de la viande (goulasch, bœufen daube), grande friture pour frites.La fonction Booster convient pour faire chauffer de grands volumes d'eau.Conseils utiles 39