Koch-stufeVerwendung: Dauer Tipps7-9 Dampfgaren von Kartoffeln 20-60Min.Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-feln verwenden.7-9 Kochen größerer Speisemengen, Ein-topfgerichte und Suppen60-150Min.Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten.9-12 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen, Brat-würste, Leber, Mehlschwitze, Eier,Pfannkuchen, DonutsnachBedarfNach der Hälfte der Zeit wenden.12-13 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Len-denstücke, Steaks5-15 MinNach der Hälfte der Zeit wenden.14 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites.Informationen zu AcrylamidenWichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung vonLebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdungdurch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturenzu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.REINIGUNG UND PFLEGEReinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs sauber ist.WARNUNG!Scharfe Objekte und Scheuermittel können das Gerät beschädigen.Aus Sicherheitsgründen darf das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini-ger gereinigt werden.Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit desGeräts nicht.So entfernen Sie Verschmutzungen:1. – Sofort entfernen: geschmolzener Kunststoff, Plastikfolie sowie zuckerhaltige Le-bensmittel. Andernfalls können die Verschmutzungen das Gerät beschädigen. Ver-wenden Sie einen speziellen Reinigungsschaber für Glas. Den Reinigungsschaberschräg zur Glasfläche ansetzen und über die Oberfläche bewegen.– Zu entfernen, wenn das Gerät ausreichend abgekühlt ist: Kalk- und Wasserabla-gerungen, Fettflecken, glänzende metallische Verfärbungen. Verwenden Sie hierfüreinen speziellen Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl.2. Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel.3. Am Ende das Gerät mit einem trockenen Tuch abreiben.Reinigung und Pflege 31