35• Superfici in vetroceramica:Conoscere il materialeLe superfici in vetroceramica sono estre-mamente resistenti al calore (fino a 800°Ccirca), agli shock termici (cioè non si rompono se sulpiano caldo viene versata acqua fredda) e offronouna buona resistenza ai graffi derivanti da un usoquotidiano del piano.Hanno inoltre un’ ottima resistenza alle sostanze aci-de (es. aceto, succo di limone, ecc...) ma le sostanzead alto contenuto zuccherino, fondendo possonoopacizzare il vetro, senza tuttavia pregiudicarne leprestazioni.Come pulirloPulire il piano dopo ogni utilizzo, in questo modo losporco non si accumula e la pulizia risulta più facilee veloce.Attendere che l’apparecchiatura sia fredda, suc-cessivamente rimuovere dal piano i residui piùgrandi aiutandosi con un raschietto specifico pervetroceramica: se si tratta di frammenti di allumi-nio, materiale plastico scioltasi inavvertitamente oalimenti contenenti zucchero, pulire il piano primapossibile in quanto queste sostanze possono opa-cizzare irrimediabilmente le superfici in vetro.Eliminati i residui più grandi, pulire il piano utilizzan-do un panno morbido (o un panno carta da cucina)imbevuto leggermente con prodotti specifici per ilvetroceramica o con semplice detersivo per piatti eseguendo le indicazioni date dal Produttore sull’usodegli stessi.Non utilizzare in nessun caso spugne o pro-dotti abrasivi, eccessivamente acidi, candeg-gina, prodotti per la pulizia del forno o smac-chiatori.PERIODI DI INATTIVITÀSe pensate di non utilizzare l’apparecchio per un lungoperiodo di tempo (superiore alle 2-3 settimane):• effettuate un’accurata pulizia dell’apparecchiaturaseguendo quanto indicato nel capitolo dedicato;• scollegate la spina di alimentazione elettrica.• Glass-ceramic surfaces:Useful information on the materialGlass-ceramic surfaces are extremely heat-resistant (they can withstand heats of up toapprox 800°C), they are resistant to thermal shocks(they do not break when cold water is poured on thehot surface) and they provide good scratch-resistance,the results of daily wear and tear.Additionally, they have excellent resistance to acidicsubstances (e.g. vinegar, lemon juice, etc...) however,substances, rich in sugar, upon melting, may cloudenthe glass; this however does not affect the operationof the appliance.Cleaning instructionsClean the surface after each use, so that dirt doesnot accumulate, making cleaning easier and morerapid.Wait until the appliance is cool, subsequently, removethe larger residue from the surface with the help ofa scraper specifically designed for glass-ceramicsurfaces: if residues consist of aluminium fragments,accidentally melted plastic material or sugary sub-stances, clean the surface as soon as possible as theabove mentioned may irreparably clouden the glasssurface.After having removed the larger residue, clean thesurface using a soft cloth (or a piece of kitchen roll)lightly dampened in products specifically designedfor glass-ceramic surfaces or with basic washing-updetergent,following the manufacturer’s instructionson the use of the cleaning products.Never use sponges or abrasive products, ex-tremely acidic products, bleach, oven cleaningproducts or stain removers.PERIODS OF INACTIVITYIf the appliance will not be used for a long period of time(more than 2-3 weeks):• thoroughly clean the appliance following the instruc-tions in the respective chapter;• disconnect the electric power supply plug.