28MANUTENZIONE ORDINARIAPULIZIAt Superfici inox: utilizzare un panno morbido leg-germente imbevuto di detergente specifico neutroo aceto caldo: per le modalità d’uso dei prodotti dipulizia seguire le indicazioni del loro produttore.t Manopole: le manopole non devono essere sfilatedal perno sul quale sono montate, tale operazioneè riservata all’installatore per la regolazione delminimo: per la loro pulizia utilizzare un pannomorbido appena imbevuto di detergente neutro(per le modalità d’uso dei prodotti di pulizia seguirele indicazioni del loro produttore).Accertarsi che non ci siano infiltrazioni didetergente sotto le manopole.Dopo la pulizia delle manopole accertarsi dinon averle accidentalmente spostate dalla posizio-ne di “ - spento” .t Spartifiamma, bruciatori, griglie: dopo che icomponenti si sono raffreddati, rimuoverli dallaloro sede e lavarli con acqua calda e detersivo peri piatti.Lo sporco ostinato sui componenti in ghisa può es-sere rimosso utilizzando una spugna leggermenteabrasiva ed uno sgrassatore.Dopo la pulizia, risciacquarli abbondantemente,asciugarli con molta cura e successivamente rimon-tarli con la massima attenzione (fig. 18).Saltuariamente si consiglia di passare le superficiin ghisa (quando asciutte) con uno straccio legger-mente imbevuto di olio di oliva.Non è consentito il loro lavaggio in lavastoviglie.Lo scolorimento degli elementi in ghisa è un feno-meno dovuto al normale utilizzo dell’apparecchia-tura e non ne pregiudica le prestazioni.Controllare che nessun foro dei bruciatori (3)sia ostruito da impurità.Accertarsi che non vi siano impurità all’interno dellecoppe portaugello (6), in tal caso rimuoverle aspiran-dole senza utilizzare detergenti liquidi o similari.La brunitura (scurimento) delle griglie in ac-ciaio (solo per i modelli provvisti) è un feno-meno dovuto al normale utilizzo dell’apparec-chiatura e non ne pregiudica le prestazioni.ROUTINE MAINTENANCECLEANINGt Stainless steel surfaces: use a soft cloth lightlydampened in neutral detergent or warm vinegar:follow the manufacturer’s instructions on the use ofthe cleaning products.t Knobs: the knobs must not be removed from the piv-ots on which they are attached: this procedure mustbe reserved for the person responsible for installationwhen setting the idle mode. In order to clean them, usea soft cloth dampened in neutral detergent (follow themanufacturer’s instructions on the use of the cleaningproducts).Ensure that the detergent has not remainedlodged under the knobs.Ensure that upon finishing the cleaning of theknobs, they have not been accidentally moved fromthe “ - off” position.t Flame distributors, burners, racks: after the com-ponents have cooled down, remove them from theirhousing and wash them with hot water mixed withwashing-up detergent.The dirt on the cast iron components can be removedby using a mildly abrasive sponge and a degreaser.After cleaning, rinse well, carefully dry and subse-quently, with utmost attention, replace them (figure18).We recommend passing a cloth lightly dampened witholive oil over the cast iron components (once dry).We do not recommend placing the components in thedishwasher for cleaning.Discolouring of cast iron components is normal andexplained by daily wear and tear; it does not affecttheir operation.Check that none of the burner holes (3) areblocked with impurities.Ensure that there are no impurities in the double nozzleholders (6), in such a case, remove them by blowing onthem and without using liquid detergents or similarproducts.Browning (darkening) of stainless steel racks(only with models supplied) is normal and ex-plained by daily wear and tear; it does not affectthe operation of the appliance.