Barbecook SIESTA 310 BLACK EDITION User Manual

Contents

Barbecook SIESTA 310 BLACK EDITION User Manual Manual pdf 254 page image

www.barbecook.com2549.6 Kontrola płomieniPodczas każdego zapalenia palnika należy sprawdzić jegopłomienie. Idealny płomień jest niemal całkowicie niebieski, zniewielką ilością koloru żółtego w górnej części. Sporadyczneżółte płomienie są zjawiskiem normalnym i nie są szkodliwe.W przypadku problemów z płomieniami należy wykonać jedną zponiższych czynności, aby je rozwiązać:10. PRZYDATNE WSKAZÓWKI I PORADY10.1 Podgrzewanie urządzeniaPodgrzewanie urządzenia gwarantuje, że grill jest wystarczającogorący w momencie umieszczania w nim żywności. Należywykonać poniższe kroki:1. Zapalić palnik(i) i ustawić jego/ich pokręt/of-a sterujące wpołożeniu HIGH (YVYSOKIM).2. Zamknąć pokrywę i pozostawić urządzenie na dziesięćminut.3. Po dziesięciu minutach otworzyć pokrywę i umieścićżywność na kratce.4. Jeśli potrzebna jest mnieisza ilość ciepła, ustawić pokręt/of-a sterujące w niższym położeniu.10.2 Zapobieganie przywieraniu żywnościAby zapobiec przywarciu żywności do grilla:• Należy pokryć żywność delikatnie olejem przy pomocypędzla przed umieszczeniem jej na grillu. Można równieżpokryć olejem sam grill.• Należy podgrzać urządzenie. Im cieplejszy jest grill przedumieszczeniem na nim żywności, tym mniej żywnościprzywrze.• Nie odwracać zbyt szybko żywności. Należy poddać jąnajpierw działaniu ciep/a.10.3 Grillowanie bezpośrednie i pośrednieW zależności od rodzaju przygotowywanej żywności oraz sposobujej przygotowania, można grillować bezpośrednio lub pośrednio:Podczas grillowania pod zamkniętą pokrywą zawszesprawdzać termometr pokrywy, aby upewnić się, żeurządzenie nie stanie się zbyt gorące. Patrz"10.5 Kontrolowanie temperatury".10.4 Grillowanie z zamkniętą pokrywąZamykanie pokrywy podczas grillowania ma ważne zalety:• Temperatura grilla jest wyższa i utrzymuje się.• Czas gotowania skraca się, a żywność jest bardziejwilgotna.• Ogranicza wybuchy płomieni i oszczędza gaz.Podczas grillowania pod zamkniętą pokrywą zawszesprawdzać termometr pokrywy, aby upewnić się, żeurządzenie nie stanie się zbyt gorące. Patrz"10.5 Kontrolowanie temperatury".10.5 Kontrolowanie temperaturyUrządzenie jest wyposażone w potężne palniki, szybko się więcnagrzewa i istnieje możliwość utrzymywania stałej temperatury.Podczas grillowania pod zamkniętą pokrywą należy się jednakupewnić, że urządzenie nie stanie się zbyt gorące. Należyobserwować termometr znajdujący się na pokrywie i uwzględnićnastępujące wytyczne:• Normalna temperatura gotowania wynosi oko/o 210°c.W przypadku wyższych temperatur wytopiony oraznagromadzony tłuszcz mogą się zapalić.• Temperatura nie powinna nigdy przekraczać 300°Cprzez czas dłuższy niż pięć minut. Może to spowodowaćuszkodzenie i odkształcenie urządzenia.Jeśli urządzenie stanie się zbyt gorące, należy jeschłodzić, otwierając pokrywę i ustawiając palniki wnajmniejszym położeniu.10.6 Korzystanie ze stref ciepłaW przypadku zapalenia wszystkich palników pokrywy palnikówrozprowadzają ciep/o równomiernie po całym grillu. Pomimotego równego ogrzewania niektóre strefy są nadal cieplejszeniż inne. Można skorzystać z zalet tych stref ciep/a w celugrillowania żywności i uzyskania doskonałego efektu:ZastosowanieUmieścić żywnośćobok zapalonegopalnika, ustawić palnik wpołożeniu średnim/niskimi zamknąć pokrywę.Bezpośrednia Do obsmażenia mięsai warzywDo dalszegogotowaniaobsmażonego mięsaPośredniaOpisUmieścić żywnośćbezpośrednio nadzapalonym palnikiem,ustawić palnik wpołożeniu wysokimi zostawić otwartąpokrywę.MetodaLOW HIGHJeśli płomienie są ... Należy ...Niskie i w całości żółteWyższe niż kocioł1. Natychmiast zamknąć zasilaniegazowe i ustawić wszystkiepokrętła sterujące w położeniu OFF(WYŁ.).2. Należy odnieść się do "14Wykrywanie i usuwanie usterek"w celu określenia przyczynyproblemu. Prawdopodobnie zwężkiVenturiego są zablokowane.1. Natychmiast zamknąć zasilaniegazowe i ustawić wszystkiepokrętła sterujące w położeniu OFF(WYŁ.).2. Odczekać 5 minut, aby umożliwićujście nagromadzonego gazu.3. Ponownie zapalić palnik(i).4. Jeśli problem się utrzymuje, należyodnieść się do "14 Wykrywaniei usuwanie usterek" w celuokreślenia przyczyny problemu.