DCS RDS-364GD Use And Care Manual

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UTILISATION DU GRIL12GRILLes deux grilles du gril sont réversibles (voir fig. 9). Placezle côté avec deux languettes rainurées vers l'arrière de latable de cuisson. Les grilles du gril sont faites d'émail deporcelaine sur fonte très durable. Un côté de la grillecomporte des arêtes (côté A); il est conçu pour laisserpasser la graisse provenant d'aliments gras (ex. bifteckou galettes de hamburger). Les arêtes sont inclinées afinque le gras s'écoule vers l'avant du gril et se dirigefacilement vers la section la plus froide de la lèchefrite, àl'écart de la chaleur intense du brûleur. L'autre côté de lagrille (côté B) est conçu pour les aliments qui exigent unplus grand support durant la cuisson (du poisson p. ex.).Les aliments cuits sur le gril ont la même saveur queceux que l'on cuit sur un gril de plein air. La chaleurintense produite par les tiges en céramique caraméliseles matières grasses et les jus qui sont amenés à la surface des aliments, et leur donnent une saveur debarbecue.REMARQUE : la cuisson à l'aide de ce gril à gaz peut être un peu plus rapide que vous n'en avezl'habitude.TIGES EN CÉRAMIQUEÀ condition d'être bien entretenue, la rangée de tiges en céramique sous les grilles du gril peut durerde nombreuses années. Celles-ci sont montées sur le plateau radiant en usine, prêtes à être installéesdans le foyer, sous les grilles du gril. Prenez soin de retirer tout le matériel d'emballage du plateauradiant et des tiges avant d'utiliser le gril.Vous pouvez vider les résidus d'aliments brûlés et les cendresFig. 8Anneau de Wok -Vue de hautFig. 9