SUGERENCIAS PARA PREPARAR UN CAFÉ SABROSO1. Para preparar un café sabroso, es fundamental mantener la cafetera limpia.Se recomienda llevar a cabo la limpieza regular de la cafetera siguiendo lasinstrucciones de la sección “Limpieza de la cafetera” de este manual deinstrucciones.2. Usar siempre agua potable fría.3. El grano molido fino facilita la extracción y el café obtenido será más cargado ysabroso. Con grano de café molido regularmente, será necesario usar unapequeña cantidad extra para obtener el mismo sabor que con grano molidofino.4. Guardar el café en un lugar fresco y seco. Una vez que se abre en envasede café, conservarlo bien cerrado en el refrigerador para que se mantengafresco.5. Para obtener óptimo sabor, es mejor comprar granos enteros y molerlos antesde preparar el café.6. No usar café molido más de una vez, ya que perderá considerablemente elsabor.7. No es recomendable recalentar café preparado. El sabor del café es óptimoinmediatamente después de prepararlo.8. A veces se notará que hay pequeñas gotas de aceite suspendidas en lasuperficie del café recién hecho. Esto se debe a la extracción de aceite delcafé molido. Ocurre más frecuentemente con café tostado que con otros tiposde café. La saturación excesiva también puede dejar estos residuos aceitosos,en cuyo caso es conveniente lavar la cafetera.-28-