GE PCK916 Owner's Manual

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10Comment régler un rôtissage avec la sonde thermiqueInsérez la sonde dans la viande.Branchez la sonde dans la priseaménagée dans le four. Assurez-vousqu’elle est bien branchée. Refermezla porte du four.Appuyez sur Probe/Sonde.Appuyez sur les touches numériquespour régler la température internedésirée pour l’aliment ou la viande. Latempérature interne que vous pouvezrégler pour les aliments ne peutdépasser 200 °F (93 °C).Appuyez sur Bake/Cuire.Appuyez sur les touches numériques pourrégler la température du four désirée.Appuyez sur Start/Départ.L’écran d’affichage clignote lorsque la sonde estbranchée dans sa prise et que vous n’avez pas réglé unetempérature pour la sonde, et appuyé sur Start/Départ.Lorsque le four commence à chauffer, lemessage LO s’affiche à l’écran.Lorsque la température interne de la viandeatteint 100 °F (environ 40 °C), la températureinterne réelle de l’aliment est affichée à l’écran.Lorsque la température interne de laviande atteint celle que vous avez réglée,le four s’éteint et un signal sonore se faitentendre. Pour faire cesser ce signal,appuyez sur la touche Off/Arrêt. Retirez lasonde de la viande à l’aide de poignéesou de mitaines de four. N’utilisez pas depinces pour la retirer—vous risquez del’endommager.Pour modifier la température du fourpendant le rôtissage, appuyez sur Bake/Cuire,et ensuite sur les touches numériques pourrégler la nouvelle température. Si vous retirez la sonde de l’aliment avant que latempérature finale ait été atteinte, une tonalité sefait entendre et l’écran d’affichage clignote jusqu’àce que vous enleviez la sonde du four. Vous pouvez utiliser la minuterie même si vousne pouvez effectuer une cuisson minutée.Utilisation de la sonde.Dans le cas de nombreux aliments, plus particulièrement dans celui des rôtis et de la volaille, la température internede l’aliment constitue le meilleur moyen d’en évaluer la cuisson. Grâce à la sonde thermique, plus besoin de devinerla durée du rôtissage.Si vous utilisez une autre sonde que cellefournie avec votre four, cela pourraitl’endommager.Saisissez la sonde par la poignée lorsque vousl’insérez dans la viande et lorsque vous l’enretirez. Pour ne pas endommager votre sonde, n’utilisez pasde pinces pour tirer sur le câble lorsque vousl’enlevez. Assurez-vous que l’aliment est complètementdé congelé avant d’insérer la sonde, afin d’éviterde la casser. Pour éviter tout risque de brûlures, ne débranchezla sonde de la prise que lorsque le four a refroidi. Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendantl’autonettoyage. Ne laissez pas la sonde dans le four.La sonde thermique ressembleà une broche pourvue à uneextrémité d’une fiche que vousdevez brancher dans la priseaménagée dans la voûte du four.Après avoir préparé la viande et l’avoir placéesur une grille dans une lèchefrite conçuepour la grillage, suivez les étapes ci-dessouspour bien positionner la sonde.Placez la sonde sur le dessus ou le côtéde la viande et marquez avec votre doigtl’endroit où arrive le bord de la viandesur la sonde. La pointe de la sonde doitse trouver au centre de la partie la pluscharnue du rôti.Insérez la sonde dans la viande jusqu’àla poignée. La sonde ne doit pas entreren contact avec un os, du gras ou ducartilage.Dans le cas d’un rôti désossé, insérez la sondedans la partie coupée, dans la région la pluscharnue. Dans le cas d’un jambon ou d’ungigot avec os, insérez la sonde jusqu’au centredu muscle inférieur le plus gros ou del’articulation.Insérez la sonde au centre du plat, parexemple un pain de viande ou une casserole.Pour la cuisson du poisson, insérez la sondejuste au-dessus des branchies, dans la partiela plus charnue, parallèlement à l’arête.Insérez la sonde dans la partie la plus charnuede l’intérieur de la cuisse, par le dessous etparallèlement au pilon de la dinde.PoignéesMesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannageSoutien auconsommateurSondeCâbleFiche