Gaggia Evolution E90 Use And Maintenance

Also see for D90 Evolution: Specifications Operating instructions

Español6157Terminadas las conexiones hidráulicas, eléctricas y del gas,la máquina se pone en servicio.Abrir el grifo de la red hídrica (A).Cerrar el interruptor de protección (D).Llevar el interruptor general de la máquina (6) a la posición IT seencenderá la luz de aviso máquina en tensión (3).El autonivel se pondrá en funcionamiento para que el aguaalcance el nivel normal en la caldera (12).Pulsen también la palanca del grifo alimentación agua (1) paraacelerar la operación.Llevar el interruptor general (6) a la posición PN para elfuncionamiento a potencia normal o a la posición PM para elfuncionamiento a potencia máxima, dando así tensión a lasresistencias.Aguardar entonces a que la máquina alcance la presión deejercicio 1,1 – 1,3 atm controlando en el manómetro la presiónde la caldera (10).Si la máquina no se estableciese sobre los valores indicados,habrá que calibrar el presóstato como se especifica en el párrafo"Regulación del presóstato".Cuando la máquina está equipada con calentamiento a gas, luegodel accionamiento del interruptor general (6) habrá queencender el gas accionando la válvula del gas (4) presionando elencendedor piezoeléctrico (5) para que el gas no quedeencendido.Controlar entonces la presión en el manómetro de la bomba(11) poniendo en funcionamiento un grupo con portafiltrointroducido lleno de café regularmente molido, dosificado yprensado, para obtener la presión de ejercicio real de 8/9 atm.Si se necesitase efectuar un nuevo calibrado de la presión de labomba, deberá efectuarse tal como se especifica en el párrafo"Calibrado de la presión de la bomba".La máquina está ahora lista para el uso.No apretar el botón o elinterruptor de toma delagua caliente (2) antes delalcance de la correctapresión de ejercicio 1,1¸atmindicada por el manómetrode la caldera (10).6.1 Gigleur para cafés largosLa máquina está dotada de gigleur (1 x grupo) con pasaje Ø 0,6mm (Cod.WGA26G0074/01).Si se requiere una mayor velocidad de erogación del café, en elcaso de cafés largos, en el equipo de la máquina hay previstos 2gigleur (que incluyen la guarnición) con pasaje Ø 0,8 mm(Cod.WGA26G0073/01).El gigleur está situado en la unión de alimentación delintercambiador (1 x grupo).