Gastroback 42510 "Design Steamer" Operating Instructions Manual

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19Garzeit (Parboiled-Reis): 30 bis 45 Minuten. Naturreis sollten Sie 10 Minuten längergaren und/oder ½ Stunde vor dem Garen im Kochwasser weichen lassen.Der Wassertank muss ebenfalls mit Wasser gefüllt werden.EIEREier stellen Sie mit der Luftkammer nach oben (dickeres Ende) in die Mulden imSiebboden. Verwenden Sie möglichst den untersten Garbehälter I. Damit die Eiernicht platzen, sollten Sie die Schale über der Luftkammer mit einem dünnen spitzenDorn anstechen.Garzeit (weich): ca. 15 MinutenGarzeit (hart): 20 bis 25 MinutenDie Garzeit hängt stark von der Größe und Frische der Eier ab.WÜRSTEDer Dampfgarer eignet sich hervorragend zum Garen von Würsten (Beispiel: Frank-furter Würstchen). Stechen Sie die Haut an mehreren Stellen mit einer spitzen Gabelein, damit die Würste nicht platzen. Legen Sie die Würste dann in den unterstenGarbehälter.Garzeit: 10 bis 15 MinutenDas intensive Aroma der Würste überträgt sich leicht auf andere Nahrungsmittel.Sie sollten die Würste deshalb nicht mit anderen Nahrungsmitteln zusammen garen.FISCH UND MEERESFRÜCHTEFisch sollten Sie im untersten Garbehälter I garen. Der Fisch wird im Dampfgarerbesonders bekömmlich. Wenn Sie den Fisch zusammen mit anderen Nahrungsmit-teln garen, dann wählen Sie Zutaten aus, die geschmacklich dazu passen. ReibenSie den Fisch vor dem Garen mit etwas Zitronensaft ein.Tipp: Verwenden Sie den Saft aus der Tropfschale zur Zubereitung der Soße.Fisch, Meeresfrüchte Garzeit (Min) Fisch, Meeresfrüchte Garzeit (Min)Seelachs, Goldbarsch, Forelle 20 bis 25 Austern 10 bis 15Thunfisch 30 bis 35 Miesmuscheln 15 bis 25Garnelen (abhängig von der Größe) 10 bis 15 Tintenfische 20 bis 30Für gefrorenen Fisch rechnen Sie je nach Größe der Stücke 5 bis 10 Minuten fürdas Auftauen zur Garzeit hinzu.