18Guía de batidoLa siguiente guía de batido es una sugerencia para seleccionar velocidades debatido. Comience en la velocidad 1 y suba hasta la velocidad deseada en base ala consistencia de la receta.Cómo usar su batidora1. Siempre asegúrese de que labatidora esté desenchufada yapagada (OFF/O) antes de colocaraspas, utilizarla como una batidorade mano o montarla sobre elpedestal.2. Enchufe la batidora en eltomacorriente.3. Mueva el control de velocidad a lavelocidad deseada, comenzando en1 y avanzando a la velocidad másalta si fuese necesario.4. Si la usa como batidora de pedestal,no la deje desatendida. Siemprecontrole el progreso de la mezcla.5. Cuando termine de batir, muevael control de velocidad a OFF(apagado/O) y desenchufe.6. Para expulsar las aspas, presioneel botón deexpulsión.NOTA:Siempre quite las aspas antesde quitar la batidora del pedestal.7. Para quitar la batidora del pedestal,sostenga la batidora y presione elbotón de desbloqueo de la batidora.Tire de la batidora para liberarla delpedestal.La masa para galletas es una de lasmasas más espesas para batir. Estatarea se puede hacer más fácilsiguiendo estas sugerencias:• Use un tazón de batido grande paraque los ingredientes se puedanesparcir y sea más fácil mezclarlos.• La mantequilla o la margarina debenestar a temperatura ambiente.Sugerencias para el batidoVELOCIDAD FUNCIÓNO OFF (apagado/O) y/o Eject (expulsión)1 Velocidad BAJA para incorporar o mezclar ingredientessecos, muffins o panes rápidos2 Para mezclar manteca y azúcar; la mayoría de las masas degalletas3 Velocidad MEDIA para la mayoría de las mezclas depasteles4 Glaseado y puré de papas; para amasar5 Batir claras de huevo: para amasar6 Velocidad ALTA para batir crema; para amasar• Agregue los ingredientes uno poruno y mezcle bien después de cadaadición.• Agregue una taza de harina a la vez.• Para agregar trozos de chocolateo nueces a una masa o pasta muyespesa, recomendamos mezclarlos amano al final de la receta.