Jenn-Air JEC4530YS Use And Care Manual

19Ustensiles de cuissonIMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur lasurface chaude d’une zone de cuisson, d’un élément ou d’unbrûleur de surface.Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, desparois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit êtred’épaisseur moyenne à forte.Les surfaces rudes peuvent égratigner la table de cuisson.L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond oubase d'un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés commebase, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la tablede cuisson ou les grilles.Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité etl’uniformité de la transmission de la chaleur, et contribue auxrésultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmescaractéristiques que son matériau de base. Par exemple, unustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aurales propriétés de l’aluminium.Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiquesdu matériau de l’ustensile de cuisson.ENTRETIEN DE LA TABLE DECUISSONNettoyage généralIMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes lescommandes sont désactivées et que la table de cuisson estrefroidie. Toujours suivre les instructions figurant sur lesétiquettes des produits de nettoyage.Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sontrecommandés à moins d’indication contraire. Lorsque l'onnettoie la table de cuisson ainsi que les commandesélectroniques, verrouiller les commandes. Voir la section “All OffLock” (verrouillage/arrêt total).ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)Afin d’éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, nepas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyantsabrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons enlaine d’acier, de chiffons de lavage rudes ou d'essuie-toutabrasifs.Méthode de nettoyage :Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.■ Nettoyant et poli pour acier inoxydable – Pièce n° 31462 (noninclus) :Voir la section “Assistance ou service” pour commander.■ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer à l’eaupropre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.■ Vinaigre pour les taches d’eau dure.Ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyantsabrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons enlaine d’acier, de chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout.Des dommages peuvent survenir.COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSONAfin d'éviter d'endommager les commandes de la table decuisson, ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs oude nettoyant pour four.VITROCÉRAMIQUEAfin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser delaine d'acier, de nettoyants en poudre abrasifs, d'agent deblanchiment au chlore, de produit antirouille ou d’ammoniaque.Méthode de nettoyage :Toujours essuyer avec une éponge ou un linge propre mouillé etsécher à fond pour éviter les rayures et les taches.Le nettoyant pour table de cuisson (pièce n° 31464) estrecommandé pour une utilisation régulière afin d'éviter leségratignures, les piqûres et abrasions, et pour entretenir la tablede cuisson. Elle peut être commandée comme accessoire. Voir lasection “Assistance ou service” pour commander.Un grattoir pour table de cuisson (pièce n° 3183488) estégalement recommandé pour les taches tenaces; il peut êtrecommandé comme accessoire. Voir la section “Assistance ouservice” pour commander. Le grattoir pour table de cuissonutilise des lames de rasoir. Ranger les lames de rasoir hors deportée des enfants.USTENSILE CARACTÉRISTIQUESAluminium ■ Chauffe rapidement et uniformément.■ Convient à tous les genres decuisson.■ L’épaisseur moyenne ou forteconvient le mieux pour la plupart destâches de cuisson.Fonte ■ Chauffe lentement et uniformément.■ Convient pour le brunissage et lafriture.■ Maintient la chaleur pour une cuissonlente.Céramique ouvitrocéramique■ Suivre les instructions du fabricant.■ Chauffe lentement mais inégalement.■ Les meilleurs résultats sont obtenussur les réglages de chaleur basse àmoyenne.Cuivre ■ Chauffe très rapidement etuniformément.Terre cuite ■ Suivre les instructions du fabricant.■ Utiliser des réglages de températurebasse.Acier émaillé enporcelaine oufonte émaillée■ Voir acier inoxydable ou fonte.Acierinoxydable■ Chauffe rapidement, maisinégalement.■ Un fond ou une base d’aluminium oude cuivre sur l’acier inoxydableprocure un chauffage uniforme.