Jenn-Air air filter Use & Care Manual

50Cuisson à convectionProgrammation de la cuisson à convection :1. Appuyez sur la touche Convect (Convection).2. Sélectionnez CUISSON CONVEC à l’aide destouches rapides.3. Sélectionnez la température à l’aide des touches rapidesConvectionLa convection utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud toutautour des aliments. Cette méthode cuit et brunit les aliments defaçon plus uniforme, souvent en mois de temps et à destempératures plus basses, en plus de permettre l’utilisation deplusieurs grilles à la fois.Options de convectionLes options de cuisson et maintien et de cuisson différée sontdisponibles lors de la cuisson à convection. Voyez la page 55 pourplus détails concernant la programmation de la cuisson et maintienet de la cuisson différée.Remarques :• Le régulateur du four est réglé à l’usine pour la conversionautomatique pour convection (certains modèles). Lorsque vousutilisez Convect Bake (Cuisson à convection) et Convect Pastry(Pâtisserie à convection), entrez la température de cuissonconventionnelle. Le régulateur réduit automatiquement latempérature conventionnelle de 25°.• Pour Convect Roast (Rôtissage à convection), entrez latempérature conventionnelle ainsi que la durée de rôtissage.Le régulateur vous avertit lorsque 75 % du temps s’est écouléet vous demande de vérifier la cuisson.• Pour désactiver la conversion automatique pour convection(certains modèles), voyez la page 60.OUEntrez la température désirée à l’aide des touches numériques.Validez le réglage en appuyant sur la touche Enter (Entrer).• La température peut être programmée de 90 à 285° C (195 à550° F) par intervalles de 3° C (5° F).• Après trois secondes, le four se met à préchauffer.CUISSON CONVEC et PREHEAT (Prechauffage) apparaissentà l’afficheur avec la mention « 100° » ou la température actuelledu four (la plus élevée des deux).• La température affichée augmente par intervalles de 1°jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.Allouez environ 15 minutes pour le préchauffage.• Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore retentit etle mot PREHEAT s’éteint et la mention CUISSON CONVECs’affiche. AUTO s’affiche si la caractéristique de conversionautomatique pour convection (certains modèles) est activée.• Placez la nourriture dans le four.4. À la fin de la cuisson, éteignez le four en appuyant sur la toucheCANCEL (Annuler). Retirez la nourriture du four. Le fourcontinue de fonctionner jusqu’à ce que vousappuyiez sur la touche CANCEL.Rapid Preheat (Préchauffage rapide)Pour réduire la durée du préchauffage lorsque vous utilisez Bake ouConvect Bake. Utilisez pour tous les aliments à cuire au four sur uneseule grille.• Après avoir programmé Bake ou Convect Bake, appuyez sur latouche Rapid Preheat.• La mention 1 GRILLE SEUL s’affiche puis, après trois secondes,l’afficheur indique RAPIDE et PREHEAT.Pour retourner au préchauffage standard :• Appuyez sur la touche Rapid Preheat à nouveau. Vous accédezainsi au préchauffage standard et PREHEAT ainsi que la fonctionchoisie s’affichent.Remarques :• Pour de meilleurs résultats, placez la grille à la position 2 ou 3lorsque vous utilisez l’option Rapid Preheat.• Pour obtenir des résultats optimaux de cuisson et debrunissage, nous vous déconseillons l’usage du préchauffagerapide lorsque vous utilisez plusieurs grilles.CUISSON À RÔTISSAGE À PÂTISSERIE ÀCONVECTION CONVECTION CONVECTIONPlusieurs grilles Poulet entier Tarte surgeléeCuisson de Dinde entière ChaussonsGâteaux secs/ Légumes Choux à la crèmebiscuits Rôtis de porc Pâtisseries de pâtePains Rôtis de bœuf feuilletéeMets en sauceTartes/tourtièresGâteaux