La Cornue AlberTine 90 User Manual

Also see for AlberTine 90: User guide & installation & service instructions User guide & installation & service instructions Manual

La Cornue AlberTine 90 User Manual Manual pdf 28 page image

26Sécurité avant toutMise en garde. Les composants accessibles deviendrontchauds pendant l’utilisation. Eloignez les enfants dela cuisinière pour prévenir les risques de brûlures etd’ébouillantage.Tout comme vous, votre cuisinière a besoin d’air frais. Lesflammes des brûleurs produisent des gaz de combustion,de la chaleur et de l’humidité. Veillez à ce que la cuisine soitbien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelleouvertes ou installez une hotte aspirante à évacuationextérieure. En cas d’utilisation simultanée de plusieursbrûleurs ou d’utilisation prolongée de la cuisinière, ouvrezune fenêtre ou mettez en marche une hotte aspirante.Pour des informations plus détaillées, reportez-vous auxInstructions d’installation.Alimentation en gaz et électricitéVérifiez que l’alimentation en gaz est en marche et quel’alimentation électrique de la cuisinière est raccordée et enmarche. La cuisinière a besoin d’électricité.Odeur de neufUne légère odeur de neuf peut se dégager lors de la premièreutilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement àl’usage.Consignes de sécurité relatives àl’installationCet appareil doit être installé par une personnecompétente, conformément aux instructionsd’installation. L’installation doit être conforme auxréglementations en vigueur, ainsi qu’aux prescriptions dela compagnie d’électricité locale.Si vous sentez une odeur de gaz :N’actionnez aucun interrupteur électrique, ni pourallumer, ni pour éteindre.Ne fumez pas.N’utilisez pas de flammes nues.Coupez le gaz au compteur ou au niveau de la bouteillede gazOuvrez portes et fenêtres pour évacuer le gaz.Appelez votre fournisseur de gaz.Cet appareil doit être installé par une personne compétente,conformément aux instructions d’installation. L’installationdoit être conforme aux réglementations en vigueur, ainsiqu’aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale.Cet appareil est conçu uniquement pour un usagedomestique. Toute autre utilisation n’engage ni laresponsabilité, ni la garantie du fabricant.L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de lachaleur et de l’humidité dans la pièce contenant l’appareil.Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez lesouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installezun dispositif de ventilation mécanique (hotte d’extractionmécanique).Une utilisation intensive prolongée de l’appareil peutnécessiter une ventilation supplémentaire (ouvertured’une fenêtre, par exemple) ou une ventilation plus efficace(augmentation de la puissance du dispositif d’extractionmécanique, par exemple).La cuisinière doit faire l’objet d’un entretien effectué par untechnicien qualifié, lequel doit utiliser uniquement des piècesde rechange approuvées. Demandez à l’installateur de vousindiquer l’emplacement du disjoncteur de la cuisinière. Notezcet emplacement à des fins de référence. Laissez toujoursla cuisinière refroidir et mettez-la hors tension avant de lanettoyer ou d’effectuer une intervention d’entretien, saufindication contraire dans les présentes instructions. Toutes les parties de la cuisinière deviennentchaudes lorsque celle-ci est en marche et resterontchaudes même après la cuisson. Pour prévenir les risques de brûlure, vérifieztoujours que les commandes sont sur ARRET (OFF) etque la cuisinière a refroidi avant de la nettoyer.Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ouun chiffon humide pour essuyer des taches sur une surfacechaude, prenez garde au risque de brûlures par la vapeur.Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeursnocives au contact d’une surface chaude.Nettoyez uniquement les composants indiqués dans lesprésentes instructions. N’utilisez pas d’aérosols à proximité de la cuisinièrelorsque celle-ci est en marche.N’entreposez pas de produits combustibles ou de liquidesinflammables à proximité de cet appareil.Faites très attention lors du chauffage des graisses etdes huiles car celles-ci risquent de s’enflammer en cas desurchauffe.Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pourprévenir une surchauffe de l’huile au-delà du point de fumée. Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance.Faites toujours chauffer l’huile lentement, en lasurveillant. Les friteuses ne doivent être rempliesqu’à un tiers de leur capacité. Une friteuse troppleine peut déborder lorsqu’on y plonge desaliments. Si vous utilisez un mélange d’huile etde graisse pour la friture, mélangez-les avant dechauffer, ou pendant la fonte des graisses.Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. Laprésence de cristaux de glace sur des aliments congelésou d’humidité sur des aliments frais peut provoquerune ébullition et un débordement de l’huile. Surveillez1. Sécurité