Manitowoc NEO UD0140A Installation, Operation And Maintanance Manual

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Fonctionnement Section 338 Part Number 040002909 11/13Séquence de fabrication des glaçonsREMARQUE : Le bouton Alimentation doit être enfoncéet l’amortisseur de glaçons doit être fermé avant que lamachine à glaçons démarre.Cycle de purge d’eauLa machine à glaçons évacue toute eau restante du bacà eau par le siphon.Cycle de congélationPré-refroidissement - Le système de réfrigérationrefroidit l’évaporateur avant la circulation d’eau au-dessus de l’évaporateur. Le robinet d’arrivée d’eau estalimenté pendant le pré-refroidissement et demeureainsi jusqu’à ce que l’interrupteur à flotteur de niveaud’eau soit au bon niveau d’eau.Congélation - L’eau qui s’écoule sur l’évaporateur gèleet forme une glace sur celui-ci. Après qu’une couche deglace soit formée, l’interrupteur à flotteur d’épaisseur deglace envoie un signal au tableau de commande decommencer un cycle de récupération.Cycle de récupérationToute l’eau restante s’évacue dans le siphon tandis quele gaz réfrigérant chauffe l’évaporateur. Lorsquel’évaporateur chauffe, la couche de glaçons glisse del’évaporateur vers le bac de stockage. Si tous lesglaçons tombent au-delà de l’amortisseur de glaçons, lamachine à glaçons démarre un autre cycle decongélation.Cycle Bac PleinSi l’amortisseur de glaçons est maintenu ouvert par laprésence de glaçons, la machine à glaçons s’arrête.Lorsque l’amortisseur de glaçons se ferme, la machine àglaçons démarre un nouveau cycle à la purge d’eau.Temporisateurs de tableau de commandeLe tableau de commande comporte les temporisateursnon réglables suivants :• La machine à glaçons est verrouillée dans le cyclede congélation pendant 6 minutes avant de pouvoirlancer le cycle de récupération.• Le temps de congélation maximal est de 60 minutesaprès quoi le tableau de commande lanceautomatiquement une séquence de récupération desglaçons.• Le temps de récupération maximal est de3,5 minutes. Le tableau de commande lanceautomatiquement une séquence de congélationlorsque ces temps sont dépassés.LIMITES DE SÉCURITÉLes limites de sécurité sont mises en mémoire etindiquées par le tableau de commande au bout de troiscycles. Le nombre de cycles requis pour arrêter lamachine à glaçons varie pour chaque limite de sécurité.• Limite de sécurité 1 - Si le temps de congélationatteint 60 minutes, le tableau de commande lanceautomatiquement un cycle de récupération desglaçons. La machine à glaçons s’arrête après6 cycles consécutifs de congélation de 60 minutes.• Limite de sécurité 2 - Si le temps de récupération desglaçons atteint 3,5 minutes, le tableau de commandelance automatiquement le cycle de congélation de lamachine à glaçons. La machine à glaçons s’arrêteaprès 500 cycles consécutifs de récupération de3,5 minutes.Une limite de sécurité est indiquée par le clignotementdu témoin Service sur le panneau de commande.Consulter la section 5 si vous recevez une indication delimite de sécurité.