FRANÇAIS• 37 •Pour de meilleurs résultats, nous vous conseillonsd’utiliser des mélanges préparés expressémentpour les machines expresso.Le café devrait toujours couler régulièrement duportefiltre «Crème» sans faire de gouttes.La vitesse à laquelle le café coule peut êtreréglée en changeant légèrement la dose decafé dans le filtre et/ou en utilisant du caféayant un degré de mouture différent.AVANT D’UTILISER LE CONDUIT(PANNARELLO) DISTRIBUTEUR DEVAPEUR OU D’EAU CHAUDE, VÉRIFIERS’IL EST BIEN ORIENTÉ VERS LA CUVETTED’ÉGOUTTOIR.7 EAU CHAUDEDanger de brûlures! Au début dufonctionnement, de petits jets d’eauchaude peuvent s’échapper du distributeur.Le conduit peut atteindre des températuresélevées: ne jamais toucher le conduit àmains nues.• (Fig.4B) - Mettre la machine sous tension,si elle n’est pas activée, au moyen de l’inter-rupteur général (2), le témoin (3) s’allume.• Attendre que le témoin Machine prê-te (5) s’allume.• (Fig.17) - Placer une tasse ou un verre à théen dessous du bec vapeur (pannarello).Ouvrir le distributeur «Eau chaude/vapeur»en tournant le bouton (7) dans le sens inversedes aiguilles d’une montre.• (Fig.18) - Presser le bouton du café (4)pour faire couler l’eau, dans la quantitésouhaitée.• Quand la tasse ou le verre sont remplis,presser à nouveau le bouton du café (4).• (Fig.19) - Tourner le bouton (7) dans le sensdes aiguilles d’une montre pour fermer lerobinet. Prendre la tasse ou le verre remplisd’eau chaude.8 VAPEUR / PRÉPARATION DUCAPPUCCINODanger de brûlures! Au début dufonctionnement, de petits jets d’eauchaude peuvent s’échapper du distributeur.Le conduit peut atteindre des températuresélevées : ne jamais toucher le conduit àmains nues.• (Fig.4B) - Mettre la machine sous tension,si elle n’est pas déjà activée, au moyende l’interrupteur général (2), le témoin (3)s’allume.• Attendre que le témoin Machine prê-te (5) s’allume.• (Fig.20) - Presser le bouton (6) de la vapeur.Le témoin Machine prête (5) s’éteint.• Attendre que le témoin Machine prête (5) serallume.La machine est maintenant prête à distribuerde la vapeur.• (Fig.17) - Placer un récipient en dessousdu bec vapeur et ouvrir le robinet (7)«Eau chaude/vapeur» de manière à fairesortir toute l’eau résiduelle du bec vapeur(pannarello); après quelques secondes nesort que de la vapeur.• (Fig.19) - Fermer le robinet (7) et retirer lerécipient.• Remplir, avec du lait froid, 1/3 du récipientutilisé pour préparer le cappuccino.Pour obtenir un meilleur résultat, lelait utilisé dans la préparation ducappuccino doit être froid.• (Fig.21) - Plonger le conduit vapeur dansle lait à réchauffer et ouvrir le robinet (7);faire tourner le récipient lentement de bas enhaut pour faire mousser le lait de manièreuniforme.• (Fig.22) - Après avoir débité la vapeur letemps souhaité, fermer le robinet (7); prendrela tasse avec le lait monté.Choix du type de café - Eau chaude - Préparation du cappuccino