AEG KM4 Series Instruction Book

Also see for KM55 Series: Instruction book Instruction book Instruction book

Contents

47www.aeg.comGBDEARESFAFRGRNLPTΣΥΝΤΑΓΕΣΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΛΕΙΤΟΎΡΓΙΑΣ ΑΝΑΔΕΎΣΗΣΥλικά Ποσότητα Μονάδα Χρόνος ΤαχύτηταΚρέμα 2.1~6.1 dL 60~80δ 8~10Αβγό- ασπράδι 1.2~2.4 dL Τουλάχιστον 100δ 8~10ΕκτέλεσηΧρησιμοποιήστε τον συρμάτινο αναδευτήρα.ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΛΕΙΤΟΎΡΓΙΑΣ ΑΝΑΔΕΎΣΗΣ (ΑΝΑΜΙΞΗ ΜΑΛΑΚΗΣ ΖΎΜΗΣ (Π.Χ.: ΖΎΜΗ ΚΕΙΚ))Συνταγή Υλικά Ποσότητα Μονάδα Χρόνος ΤαχύτηταΑφράτο κέικΑλεύρι 6,0 dL200~230δΜεσαίαρύθμιση)ρύθμιση 5~6(Μαργαρίνη 1,5 dLΖάχαρη 1,7 dLΜπέικιν πάουντερ 1,0 κ.γ.Κέικ σοκολάταςΑλεύρι 8,0 dL300~360δΜεσαίαρύθμιση)ρύθμιση 4~6(Αβγό 4,0 τμχ.Βούτυρο 2,0 dLΖάχαρη 1,7 dLΣκόνη βανίλιας 2,0 κ.γ.Ξινή κρέμα 1,0 dLΜείγμα νουγκά 100g gΜαγειρική σόδα 3,0 κ.γ.ΕκτέλεσηΤο βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό και όχι σκληρό. Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρημέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε τα αβγά ένα ένα. Ενώ ανακατεύετε, προσθέστε τη ξινή κρέμακαι τη σκόνη βανίλιας. Στο τέλος προσθέστε ανακατεύοντας το αλεύρι με τη μαγειρική σόδα.Σημείωση: Χρησιμοποιήστε το εργαλείο SoftEdgeBeater™* για πιο κρεμώδη αποτελέσματα.Κέικ βουτύρουΑλεύρι 3,0 dL200~230δΜεσαίαρύθμιση)ρύθμιση 4~6(Μαργαρίνη 1,5 dLΖάχαρη 1,7 dLΦρέσκο αβγό 3 τμχ.Μπέικιν πάουντερ 1,0 κ.γ.ΕκτέλεσηΤοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπολ, και ανακατέψτε τα μέχρι να είναι έτοιμα.Σημείωση: Χρησιμοποιήστε το εργαλείο SoftEdgeBeater™* για πιο κρεμώδη αποτελέσματα.Σοκολατένιογλάσο βουτύρουΗμίγλυκα τσιπ σοκολάτας 2,3 dL200~230δΜεσαίαρύθμιση)ρύθμιση 4~6(Βούτυρο, μαλακό 1,15 dLΚοσκινισμένη ζάχαρη άχνη 4,6 dLΓάλα 5 κ.γ.Απόσταγμα βανίλιας 0,5 κ.γ.ΕκτέλεσηΛιώστε τα τσιπ σοκολάτας σε μπεν μαρί και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφήστετο να κρυώσει για 15 λεπτά. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο SoftEdgeBeater™* αντίτου επικαλυμμένου επίπεδου αναδευτήρα. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε βούτυρο μέχρι να πάρειμια κρεμώδη μορφή. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, εναλλάξ με το γάλα. Προσθέστε τηλιωμένη σοκολάτα και τη βανίλια και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.