Camp Chef SmokePro PG24DLX Warning & Instruction Booklet

REMPLISSAGE DE LA CAVITÉ DE LA VIS SANS FIN DE TRANSPORTATTENTION: UTILISER UNIQUEMENT LE PARAMÈTRE FEEDLORSQUE LE RÉSERVOIR EST COMPLÈTEMENT VIDE. CEPARAMÈTRE N’EST PAS DESTINÉ À ÊTRE SÉLECTIONNÉ PENDANTLE FONCTIONNEMENT NORMAL DU BARBECUE À GRANULES.La première fois que vous utilisez votre barbecue où chaque foisque le réservoir à granules est vide, vous devrez remplir la cavitéde la vis sans fin de transport. Ceci signifie simplement que vousdevez remplir la cavité de la vis sans fin de granules jusqu’à ceque ceux-ci atteignent le brûleur. Pour ce faire, placer le boutonde commande sur la position FEED puis maintenant le bouton dedérivation pour 3 secondes. Vous actionnerez ainsi la vis sans finet l’écran numérique affichera « FEED ». La vis sans fin resteraallumée pendant 7 minutes maximum. Il s’agit d’un tempslargement suffisant pour permettre aux granules d’atteindrele brûleur. Il est plus facile d’ouvrir la zone de nettoyage dubrûleur en tirant son bouton vers la droite du barbecue. Lorsquevous entendez les granules tomber dans le récipient à cendres,fermer le trou de la zone de nettoyage en repoussant le boutond’ouverture de celle-ci du côté droit du barbecue et sélectionnerensuite la température de cuisson. (Ne jamais faire fonctionnerle barbecue à granules sans monter le récipient à cendres).Toujours s’assurer que le trou de la zone de nettoyage est ferméen enfonçant son bouton situé à droite du barbecue avant desélectionner l’un quelconque des réglages de cuisson. Ne jamaisouvrir le trou de la zone de nettoyage du brûleur lorsque lebarbecue est chaud.VIDER LA TRÉMIEAttention: ne jamais retirer la grille de protection de la vis sansfin de transport lorsque le barbecue est allumé. Ne jamais fairefonctionner le barbecue à granules sans quela grille de protectionde la vis sans fin de transport ne soit installée.Attention: Il est impératif de suivre les consignes suivantes pourvider le réservoir.1. Débrancher le barbecue de sa source d’alimentation.2. Suspendre un seau ou utiliser une caisse pour rattraper lesgranules qui sortiront par le trou d’évacuation à l’arrièredu réservoir.3. Soulever le système de blocage à gauche du réservoir et tirerle bouton de la tige de la zone de nettoyage du réservoir.4. Pousser les granules restants dans le réservoir vers le troud’évacuation en utilisant le râteau inclus à atteindre à traversla garde de vis.5. Remettre la grille de protection de la vis sans fin de transport.6. stocker le râteau dans le coin de la trémie comme le montrela fig.12EXPLICATION DU BOUTON DE COMMANDE INTERRUPTEURCelui-ci est utilisé pour raccorder l’alimentation principale aubarbecue à granules. Lorsque le bouton de commande se trouveen position SHUTDOWN alors que l’interrupteur est allumé, l’écranaffiche « ----- ». Le bouton de commande doit être placé surune autre position pour pouvoir allumer le barbecue. Lorsque lebarbecue est branché et que le bouton de commande se trouvesur une autre position que SHUTDOWN, le barbecue s’allumeraimmédiatement dans cette fonction. « O » signifie Arrêt (Off). « -» signifie Marche. Voir la Fig. 13.POSITIONS DU BOUTON DE COMMANDESHUTDOWNCe réglage doit être utilisé après chaque utilisation. Lorsque vousplacez le bouton dans cette position, le système de ventilationcontinuera de fonctionner pendant 10 minutes pour s’arrêterensuite. Ce réglage permet de brûler les derniers granules dubrûleur et de refroidir le barbecue. Ne pas éteindre l’interrupteurprincipal lorsque le barbecue est chaud.FEED - Ce réglage est utilisé pour alimenter les granules vers leDANGERNe jamais faire fonctionner le barbecue àgranules sans que le récipient à cendresne soit monté.S’assurer que le trou de la zone denettoyage du brûleur est fermé et bloquéavant d’allumer le barbecue.Ne jamais ouvrir le trou de la zone denettoyage du brûleur lorsque le barbecueest chaud.DANGERWARMING RACKCOOKING GRATECLEANOUT PORT KNOB CLEANOUT PORT KNOBbrûleur en actionnant la vis sans fin de transport. Il sera utilisé lapremière fois que vous utilisez le barbecue pour remplir la cavitéde la vis sans fin de transport et chaque fois que vous laissez sevider le réservoir à granules par inadvertance. Voir les consignesconcernant le remplissage de la cavité de la vis sans fin detransport.LOW SMOKE - Ce réglage est utilisé pour fumer des aliments àune température moyenne de 71°C (160°F). Il produit beaucoupde fumée.HIGH SMOKE - Ce réglage est utilisé pour fumer des aliments àune température moyenne de 104°C (220°F). Il produit beaucoupde fumée.175F TO 400F - Ce réglage permet d’augmenter la températurepar tranche de (14°C) 25°F de 79°C à 204°C (175° F à 400° F). Ilvous suffit de sélectionner la température désirée et le barbecuecontrôlera la température dans une fourchette de 8°C (15°F) de latempérature sélectionnée.HIGH - Ce réglage permet d’atteindre des températures pouvantatteindre 260°C (500°F) suivant la température ambiante.AFFICHAGE« START » s’affichera sur l’écran numérique chaque fois que lebouton de commande quitte la position OFF, SHUTDOWN ou FEEDet est placé sur un réglage de cuisson. Le cycle d’allumage dureenviron 8 minutes.Pendant le cycle de cuisson qui suit la séquence d’allumage,l’écran numérique affiche la température à l’intérieur dubarbecue. Lorsque vous appuyez sur le bouton de la températurede la sonde, celui-ci affichera la température de la sondeextérieure utilisée pour mesurer la température de la viande.« SDOWN » s’affichera sur l’écran lorsque le bouton de commandeest placé en position SHUTDOWN. Après 10 minutes, l’écrannumérique et le système de ventilation se couperont.« SENSR » s’affichera sur l’écran lorsqu’une erreur se produitavec le capteur de température à l’intérieur du barbecue.« PRERR » s’affichera sur l’écran lorsque vous appuyez surle bouton de la température de la sonde et qu’aucune sondeextérieure n’est reliée ou qu’il y a un problème avec la sonde.« FEED » s’affichera sur l’écran lorsque le bouton de commandeest placé en mode FEED. La vis sans fin de transport s’éteindraaprès 7 minutes.« BPASS » s’affichera sur l’écran lorsque vous appuyez sur lebouton Bypass et le maintenez enfoncé pendant 3 secondes. Voirle réglage du mode Bypass.« FLAME » s’affichera sur l’écran lorsque l’incendie est éteint.CONSIGNES DE PRÉUTILISATIONNous vous suggérons de faire fonctionner le barbecue à 176°C(350°F) à vide pendant une demi-heure avant de cuisineravec pour la première fois. Ceci permettra de brûler les huilesde fabrication et de durcir la peinture. S’assurer de suivre lesconsignes de remplissage de la cavité de la vis sans fin detransport avant de suivre les consignes de préutilisation.CUISSONLorsque la cavité de la vis sans fin est bien remplie, vous pouvezcommencer à cuisiner en sélectionnant l’une des températuresde cuisson. Le barbecue possède 13 réglages de cuisson : LowSmoke, High Smoke, 175, 200, 225, 250, 275, 300, 325, 350, 375,400 et High. Il vous suffit de sélectionner l’un de ces réglages etle barbecue se placera en mode d’allumage. L’écran numériqueaffichera « START » pendant le cycle d’allumage qui dure 8minutes. Après les 8 minutes, l’écran numérique affichera latempérature interne du barbecue. Le bouton de commande peutêtre déplacé à tout moment pendant le cycle d’allumage surn’importe lequel des 13 réglagesde cuisson.SHUTDOWNLorsque la cuisson est terminée, le bouton de commande doit êtreplacé sur le réglage SHUTDOWN. L’écran numérique affichera «SDOWN ». Lorsque ce réglage est choisi, le système de ventilationcontinuera de fonctionner pendant 10 minutes pour finir de brûlerles granules qui restent dans le brûleur et refroidir le barbecue.Après 10 minutes, l’affichage numérique et la vis sans fin secouperont. À ce stade, l’interrupteur principal devrait être placéen position Arrêt. Avant le gril peut être utilisé, l’interrupteurd’alimentation doit être éteint puis rallumé.LE MODE BYPASSLe mode BYPASS peut être utilisé en cas de coupure de courantou lorsque le barbecue est éteint par accident ou chaque fois quevous souhaitez rallumer le barbecue lorsqu’il est encore chaud. Lemode BYPASS peut seulement être utilisé lorsque le barbecue estresté éteint moins de 3 à 4 minutes. Cette méthode est utiliséepour annuler le mode d’allumage normal et permettre au barbecuede reprendre la cuisson rapidement. Le brûleur doit être encoresuffisamment chaud pour allumer de nouveaux granules faute dequoi cette méthode ne fonctionnera pas. Pour allumer le barbecueen mode BYPASS, vous devez commencer par sélectionner leréglage de cuisson souhaité. À ce stade, l’écran numériqueaffichera « START ». Il vous suffit d’appuyer sur le bouton vertbypass et de le maintenir enfoncé pendant 3 secondes. L’écrannumérique affichera « BPASS ». Relâcher le bouton vert afin quele barbecue se remette en mode cuisson et l’écran numériqueaffichera la température du barbecue. Si le barbecue refuse des’allumer en mode BYPASS, il faudra alors le rallumer en suivantla procédure d’allumage normale.AVERTISSEMENTToujours commencer le gril avec lecouvercle ouvert. Le couvercle doit êtrefermé après l’démarrer le cycle.Fig. 12RâteauHOPPER CLEANOUTFig. 13

/ 14

Related manuals for Camp Chef SmokePro PG24DLX