DCS CS-364GD Use And Care Manual

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14UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSONGRILLes grilles du gril sont réversibles (voir fig. 8). Placez lecôté aux deux languettes rainurées vers l'arrière de latable de cuisson. Les grilles du gril sont faites d'émail deporcelaine sur fonte très durable. Un côté de la grillecomporte des arêtes (côté A); il est conçu pour laisserpasser la graisse provenant d'aliments gras (ex. bifteckou galettes de hamburger). Les arêtes sont inclinéesafin que le gras s'écoule vers l'avant du gril et se dirigefacilement vers la section la plus froide de la lèchefrite,loin de la chaleur intense du brûleur. L'autre côté de lagrille (côté B) est conçu pour les aliments qui exigentun plus grand support durant la cuisson (du poisson p.ex.). Les aliments cuits sur le gril ont la même saveurque ceux que l'on cuit sur un gril de plein air. La chaleurintense produite par les tiges en céramique caramélise les matières grasses et les jus qui sont amenésà la surface des aliments, et leur donnent une saveur de barbecue.REMARQUE : la cuisson à l'aide de ce gril à gaz peut être un peu plus rapide que vous n'enavez l'habitude. Par conséquent, ajustez le temps nécessaire pour préchaufferet griller.UTILISATION DU GRILFig. 8Fig. 7Anneau de Wokvu de desssusCôté AArrièreAvantCôté B