DeLonghi ECP 35.31 Manual

Also see for ECP31.21: Instructions for use

269. Quand le volume du lait aura doublé, plonger la buse àvapeur en profondeur et continuer à chaufer le lait. Unefois la température souhaité atteinte (la valeur idéale estde 60°C), interrompre la distribution de la vapeur en tour-nant la poignée vapeur en pos.0 et tourner le sélecteur defonction sur la position I;10. Verser le lait émulsionné dans les tasses qui contiennent lecafé espresso préparé auparavant. Le cappuccino est prêt:sucrer à volonté, et si souhaité, saupoudrer du chocolat enpoudre sur la mousse.Nota Bene:• Pour préparer plussieurs cappuccinos, il faut d'abord faire tous les cafés etuniquement à la in préparer le lait monté pour tous les cappuccinos;• Pour faire un café tout de suite après avoir monté le lait, il faut d'abord refroi-dir la chaudière autrement le café sortira brûlé. Pour la refroidir, positionnerun récipient sous la douche de la chaudière, tourner le sélecteur sur la pos.et faites couler de l'eau jusqu'à l'extinction du voyant OK. Remettrele sélecteur sur la pos. I et préparer le café.Nous conseillons de débiter de la vapeurpendant 60 secondes maximum et de ne pasmonter le lait plus de 3 fois consécutives.PREPARATION DU LAIT MACCHIATO (HOT MILK -SEULEMENT POUR MODÈLE ECP35.31)Pour préparer un lait chaud non écrémé, procéder comme dé-crit dans le paragraphe précédent, s'assurer que l'embout de labuse à vapeur (A10) soit tournée vers le haut, en position « HOTMILK».NETTOYAGE DE LA BUSE À VAPEUR APRÈS CHAQUEUSAGE.Attention! pour des questions d'hygiène, il estrecommandé de toujours nettoyer la buse à vapeur aprèsutilisation.Procéder de la façon suivante :1. Faire couler un peu de vapeur pendant quelques secondes(points 2, 6 et 7 du chapitre « COMMENT préparer le CAP-PUCCINO) en tournant la manette vapeur sur la position. Avec cette opération, la buse à vapeur évacuel'éventuel lait qui peut être resté à l'intérieur. Éteindre l’ap-pareil en tournant la manette vapeure sur la position 0 etle sélecteur des fonctions sur la position I;2. Attendre quelques minutes que la buse à cappuccino re-froidisse : tourner la buse à cappuccino vers l'extérieur etfaire glisser la buse à cappuccino vers le bas pour l'extraire(ig. 20);Modèle ECP35.313. Faire glisser vers le bas le gicleur (ig. 21).4. Pousser l’embout vers le haut et vériier que les trous indi-qués par la lèche dans la ig. 22, ne soient pas obstrués. Sinécessaire, les nettoyer à l'aide d'une aiguille;5. Réinsérer le gicleur, déplacer l'embout vers le bas et réin-sérer la buse à vapeur sur le gicleur en la tournant et en lapoussant vers le haut, jusqu'au crochet de ixation.Modèles ECP33.21 et ECP31.213. Faire glisser vers le bas le gicleur de la buse à vapeur (ig.23);4. Vériier que les trous de la buse à vapeur, indiqués dans laig. 24, ne soient pas obstrués. Si nécessaire, les nettoyer àl'aide d'une aiguille;5. Réinsérer le gicleur et réinsérer la buse à vapeur sur legicleur en la tournant vers le haut, jusqu'au crochet deixation.PRODUCTION D’EAU CHAUDE1. Allumer la machine en appuyant sur la touche ON/OFF(ig.4). Attendre que le voyant OK s’éclaire;2. Placer un récipient sous la buse à vapeur;3. Quand le voyant OK s’éclaire, positionner le sélecteur defonction sur la position et tourner simultané-ment la manette vapeur sur la position : l’eauchaude sortira de la buse à vapeur;4. Pour interrompre l'écoulement de l’eau chaude, tourner lamanette vapeur sur la position 0 et tourner le sélecteur surla pos. I.Nous conseillons de débiter de l’eau chaudependant 60 secondes maximum.NETTOYAGENettoyage de la machineLes pièces suivantes de la machine doivent être nettoyées pé-riodiquement :- le bac égouttoir (A15)- les iltres à café (C2, C3 et C4) ;- la douche chaudière (A13) ;- le réservoir d’eau (A1) ;- la buse à vapeur (A7) comme décrit au paragraphe « Net-toyage de la buse à vapeur après chaque usage.Attention !• Pour nettoyer la machine ne pas utiliser de solvants, denettoyants abrasifs ou de l'alcool.