Seguridad Operación Cuidado y limpieza Solucionar problemas Apoyo al consumidorwww.GEAppliances.comUse el tamaño correcto de recipiente. Evite usar los recipientes que no son estables o se vuelcanfácilmente. Seleccione los recipientes con fondo plano bastante grandes para contener el alimento yevitar las salpicaduras y derrames. Esto ahorrará el tiempo de cocción e impedirá la acumulaciónpeligrosa de alimentos; las salpicaduras dejadas o los derrames dejados sobre la estufa se puedenarder. Use recipientes con mangos que se pueden agarrar fácilmente y que permanecen fríos.ADVERTENCIA!QUEMADORES DE LA SUPERFICIE Siempre use la posición de LITE(encendido) cuando encienda losquemadores y asegúrese de que éstoshayan encendido. Nunca deje desatendidos los quemadoresen las posiciones de llamas altas. Lassalpicaduras pueden causar humo yderrames de grasa que puedenencenderse. Utilice únicamente agarraderas secos paralas ollas calientes—las telas húmedas omojadas que se usen en superficiescalientes pueden dar como resultadoquemaduras por el vapor que se produce.No permita que agarraderas de ollas seacerquen mucho a las llamas encendidascuando levante una olla. No utilice toallaso cualquier otra tela voluminosa en lugarde los agarraderas de ollas que sonespeciales para agarrar cosas calientes. Cuando vaya a usar utensilios de vidriopara la cocina, asegúrese que esténdiseñados para usarlos en la estufa. Para minimizar la posibilidad dequemaduras, el incendio de materialesinflamables y derrames, coloque losmangos hacia la parte de atrás sinextenderlos sobre los quemadores al lado. Siempre apague los quemadores antesde quitar una cacerola. Vigile con atención los alimentos quese fríen en llama alta. Siempre caliente la grasa lentamente yobsérvela cuando se calienta. No deje elementos en la estufa. Si una combinación de aceites o grasa seusara al freír, revuelva antes de calentar omientras la grasa se derrite lentamente. No use una olla tipo “wok” en la estufasi ésta tiene un aro metálico que se debecolocar sobre la parrilla del quemador parasoporte. Este aro actúa como una trampade calor que puede dañar la parrilla delquemador y la cabeza del quemador.También puede causar que el quemadorfuncione incorrectamente. Esto puedecausar un nivel de monóxido de carbonosuperior al permitido por los estándaresactuales, resultando en un peligro parala salud. Los alimentos para freír deben estar tansecos como sea posible. La escarcha sobrelos alimentos congelados o la humedadsobre los alimentos frescos puedenprovocar que la grasa caliente burbujee yescape por los lados del recipiente. Use la cantidad mínima de grasa para freírcon poco o bastante aceite de una maneramás eficaz. Llenar el recipiente de grasademasiado puede causar salpicaduras alañadir alimentos. Use un termómetro al freír con bastanteaceite cuando sea posible para evitarsobrecalentar la grasa sobre el puntode humo. Nunca intente mover una sartén de aceitecaliente, especialmente una olla de fritaren aceite. Espere hasta que éste se enfríe. Para preparar los alimentos llameantesdebajo de la campana, encienda elventilador de la campana. Fisuras grandes o impactos en la estufa decubierta de vidrio pueden llevar a que elvidrio se rompa o se vuelva añicos.5