102INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD.LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR EL ARTEFACTO.QUEMADORES DE SUPERFICIEUtilice recipientes del tamaño adecuado; evite recipientes inestables o que se vuelcan con facilidad. Elijarecipientes de cocción con bases planas lo suficientemente grandes para cubrir las rejillas de los quemadores.Para evitar derrames, verifique que los recipientes de cocción sean lo suficientemente grandes para contenerlos alimentos de manera adecuada. Esto ahorrará tiempo de limpieza y evitará peligrosas acumulaciones dealimentos, ya que las salpicaduras y derrames que queden en la cocina pueden prenderse fuego. Utilicerecipientes y manijas que puedan tomarse con facilidad y no se calienten. Siempre utilice la posición LITE (encender)cuando encienda los quemadores superioresy verifique que estos se hayan encendido. Nunca deje los quemadores de superficie sinatención con configuraciones altas de llama.Los alimentos que hierven y se derramanpueden provocar humo y derrames grasososque pueden prenderse fuego. Ajuste el tamaño de la llama del quemadorpara que no se extienda más allá de losextremos de los recipientes de cocción.Una llama excesiva resulta peligrosa. Sólo use agarraderas secas: las agarraderashúmedas o mojadas colocadas en superficiescalientes pueden provocar quemaduras devapor. No acerque agarraderas a las llamasabiertas cuando levante recipientes decocción. No utilice toallas u otras telas gruesasen lugar de una agarradera. Cuando utilice recipientes de vidrio, constateque estén diseñados para cocción sobre anafe. Para minimizar la posibilidad de quemaduras,incendio de materiales inflamables y derrames,gire las manijas de los recipientes hacia elcostado o parte trasera de la cocina sinextenderse sobre los quemadores adyacentes. Preste mucha atención a los alimentos que seestén friendo en una configuración de llamaalta. Siempre caliente la grasa lentamente, ypréstele atención mientras se calienta. No deje ningún recipiente sobre el anafe. Elaire caliente de la ventilación puede prenderfuego elementos inflamables y elevará lapresión de recipientes cerrados, lo que podríahacer que explotaran. Si va a utilizar una combinación de aceites ygrasas para freír, mézclelos antes de calentarporque las grasas se derriten lentamente. Utilice un termómetro para grasas cuando seaposible para evitar sobrecalentarla más allá delpunto de ahumado. No manipule los quemadores sin contar contodas las partes en su lugar. Utilice la menor cantidad posible de grasa parapoder freír alimentos de manera efectiva. Llenardemasiado los recipientes puede generarderrames cuando se agregan los alimentos. No flambee alimentos sobre el anafe. Siflambea alimentos bajo la campana, enciendala ventilación. No utilice un wok sobre la superficie decocción si éste tiene un anillo de metalredondo que se coloca sobre la rejilla delquemador para sostener el recipiente. Esteanillo absorbe mucho calor, lo que podríadañar la rejilla del quemador y el cabezal delquemador. También puede hacer que elquemador funcione de una maneraincorrecta. Esto puede generar un nivel demonóxido de carbono mayor del permitidopor normas actuales, provocando un peligropara la salud. Los alimentos que vayan a freírse deben estarlo más secos posible. La escarcha en alimentoscongelados o la humedad en alimentosfrescos pueden provocar que la grasa calientechisporrotee por los costados del recipiente. Nunca trate de trasladar un recipiente llenode grasa caliente, especialmente una freidora.Espere a que la grasa se enfríe. No deje elementos plásticos sobre el anafe,porque pueden derretirse si se los deja muycerca de la ventilación. Mantenga toda clase de elementos plásticosalejados de los quemadores de superficie. Para evitar la posibilidad de una quemadura,siempre asegúrese de que los controles detodos los quemadores estén en la posiciónOFF (apagado) y que todas las rejillas esténfrías antes de tratar de quitarlas. Si la cocina está ubicada cerca de unaventana, no cuelgue cortinas largas quepodrían llegar a tocar los quemadores desuperficie y generar un peligro de incendio. Si huele gas, corte la llave de paso de gas yllame a un técnico calificado. Nunca usefuego para localizar una pérdida. Siempre apague los controles de losquemadores de superficie antes de quitarlos recipientes de cocción. Cuando desactive el bloqueo de la cocina,verifique que los controles de superficie esténen la posiciónOFF (apagado). Esto impedirála circulación de gas cuando se enciendala cocina.¡ADVERTENCIA!Soporte al consumidor Solucionar problemas Cuidado y limpieza OperaciónSeguridad