Hanseatic MC-IF7042B2 User Manual

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Seite DE-10 Das KochfeldDas KochfeldWirkungsprinzip einesInduktionskochfeldsUnterhalb der Glaskeramik-Oberfläche be-findet sich eine Spule, die von Strom durch-flossen wird. Dadurch wird ein magnetischesWechselfeld erzeugt. Dieses induziert in ei-nem darüber platzierten metallischen TopfWirbelströme, die das Metall des Topfes undvon dort durch Wärmeübertragung den Topf-inhalt aufheizen. Die Induktionsströme ma-chen also aus dem Topf selbst einen Wärme-geber. Die Oberfläche der Glaskeramikplatteheizt sich zwar auf, aber nicht infolge deselektrischen Feldes, sondern durch die Wär-me, die vom Topf ausgeht.Die Induktionstechnik hat zwei wesentlicheVorteile:– Da die Wärme ausschließlich im Topferzeugt wird, ist die maximale Wärme-ausnutzung sichergestellt.– Es tritt kein Wärmeträgheitseffekt auf: DerKochvorgang beginnt, sobald ein Topf aufeine Kochzone gestellt wird, und er endet,wenn der Topf von der Kochzone wegge-nommen wird. Auf diese Weise läuft derKochvorgang erheblich schneller ab undes wird Energie gespart.Geräuschentwicklung bei derBenutzung des KochfeldsDie Technologie der Induktionserhitzung be-ruht auf der Eigenschaft bestimmter Metall-werkstoffe, in Schwingungen versetzt zuwerden, wenn Hochfrequenzwellen auf sieeinwirken. Unter bestimmten Umständen kön-nen diese Schwingungen Geräusche verursa-chen. All diese Geräusche entstehen wederaufgrund technischer Fehler, noch sind sieZeichen schlechter Qualität, sondern sie hän-gen mit der Technik der Induktion zusammen.Sie haben auch keine negativen Auswirkun-gen auf Töpfe oder Kochfeld.Mögliche Geräusche:– Tiefes Brummen wie bei einem TrafoDieses Geräusch kann auftreten, wenneine hohe Heizstufe eingestellt ist. Ursachehierfür ist, dass eine hohe Energiemengevom Kochfeld auf das Kochgerät übertra-gen wird. Das Geräusch verschwindet oderwird schwächer, sobald die Heizstufe ver-ringert wird.– Leises PfeifenDieses Geräusch kann auftreten, wennein leeres Kochgerät auf eine Kochzonegestellt wird. Es verschwindet, sobald manWasser oder Lebensmittel in das Koch-gerät gibt.– PrasselnDieses Geräusch kann bei Kochgerätenauftreten, die aus Schichten unterschiedli-cher Werkstoffe bestehen. Das Geräuschwird durch Schwingungen an den Ver-bindungen der verschiedenen Werkstoff-schichten verursacht.Dieses Geräusch entsteht im Kochgerätselbst. Es kann sich je nach Art und Men-ge des zu kochenden Lebensmittels verän-dern.– Hohe PfeiftöneDiese Geräusche können hauptsächlichbei Kochgeräten auftreten, die aus ver-schiedenen Werkstoffschichten bestehen,und zwar dann, wenn diese bei maximalerHeizstufe auf zwei aneinander grenzendenKochzonen in Betrieb genommen werden.Sie werden geringer, sobald die Heizstufeverringert wird.– SurrenBeim Kochen auf dem Induktionskochfeldkann, abhängig von Topf, Füllmenge oderTemperatur, ein leicht surrendes Geräuschauftreten.Bei einigen Töpfen kann dieses Geräuschauftreten, bis sie warm sind, bei anderenerst, wenn sie warm sind; bei einigen nurdann, wenn kaum etwas eingefüllt ist, beiwieder anderen nur, wenn sie ganz gefülltsind. Das Geräusch kann durchgängig auf-