Jenn-Air PRO-STYLE 8113P754-60 Use & Care Manual

97Más opciones“Cook & Hold” (Cocinar y mantener caliente)1. Oprima la tecla “More Options” (Más opciones).2. Seleccione COCCION/ CALENT.Para programar un horneado por conveccióndiferido:1. Siga los pasos 1 a 4 de la función “Delay” (vea abajo a la izquierda).2. Seleccione la función HORNEADO, ASAR o PASTELES.3. Elija una de las temperaturas desplegadas o use las teclasnuméricas para programar la temperatura.4. Elija el tiempo de cocción de los tiempos desplegados o use lasteclas numéricas para programar el tiempo de cocción.5. La pantalla mostrará “DELAY”, la función seleccionada, latemperatura programada y el conteo regresivo del tiempo diferido.Cuando el tiempo diferido termina, se muestra el tiempo de coccióny el horno comienza a precalentar.Para programar la autolimpieza diferida:1. Siga los pasos 1 a 4 de la función “Delay” (vea abajo a la izquierda).2. RET PARRILLAS se desplegará en la pantalla. Retire las parrillasdel horno y seleccione CONTINUAR.3. Seleccione el nivel de suciedad LEVE introduciendo el número200 con las teclas numéricas para programar dos horas de limpieza.Seleccione el nivel de suciedad MED o INTENSO usando lasteclas rápidas. Hay una espera breve mientras la puerta se bloquea.4. La pantalla mostrará “DELAY”, el tiempo de limpieza y el tiempo dedesbloqueo de la puerta (en base al nivel de suciedadseleccionado). Cuando el tiempo diferido termine, se mostrará eltiempo de limpieza y el horno comenzará a precalentar.Para mayor información sobre autolimpieza, vea la página 78.OPCIONES3. Programe el tiempo de cocción usando las teclas rápidas o lasteclas numéricas.4. Seleccione la función HORN o CONVEC.5. Cuando oprima HORNEAR, seleccione la temperatura usando lasteclas rápidas o las teclas numéricas.6. Cuando oprima la tecla CONVEC, seleccione HORNEADOCONV, ASAR POR CONV o PASTELES CONV y programe latempera-tura deseada usando las teclas rápidas o las teclasnuméricas.El horno cocinará durante el tiempo seleccionado y luego mantendráel alimento caliente durante una hora. El horno se apagaráautomáticamente.Importante: Si la receta recomienda precalentar el horno, añada 15minutos a la duración de la cocción.“Delay” (Diferir)1. Oprima la tecla “More Options”.2. Oprima la flecha para navegar entre las opcioneshasta que se muestre DIFERIR en pantalla.3. Seleccione la función DIFERIR.4. Programe el tiempo a diferir usando las teclas rápidas o las teclasnuméricas.5. Seleccione HORNEADO, CONVEC o LIMPIEZA y programe latemperatura usando las teclas rápidas o las teclas numéricas.Para programar un horneado diferido:1. Siga los pasos 1 a 4 de la función “Delay” (vea arriba).2. Elija una de las temperaturas desplegadas o use las teclasnuméricas para programar la temperatura.3. Elija el tiempo de cocción de los tiempos desplegados o use lasteclas numéricas para programar el tiempo de cocción.4. La pantalla mostrará “DELAY”, la función seleccionada, latemperatura programada y el conteo regresivo del tiempodiferido. Cuando el tiempo diferido termina, se muestra el tiempode cocción y el horno comienza a precalentar.“Proofing” (Espajamiento)Esta característica se utiliza para que los productos de pan delevadura se eleven y fermenten antes del horneado. Hay dosmétodos de espajamiento disponibles – RAPIDO y NORMAL.El fermentado estándar en el horno protege la masa contra loscambios de temperatura y las corrientes que comúnmente afectanlos resultados del espajamiento efectuado fuera del horno.El fermentado rápido proporciona resultados más rápidos sin dañarla levadura que si se usa el fermentado estándar o se deja la masareposar fuera del horno.1. Oprima la tecla “More Options”.2. Seleccione ESPAJAMIENTO.3. Seleccione RAPIDO o NORMAL.4. Cuando se haya completado el espajamiento, retirela masa del horno y oprima la tecla “CANCEL” (Anular).PRECAUCIÓNNo use la función de horneado diferido para preparar alimentosaltamente perecederos tales como los productos lácteos, la carnede cerdo, de ave o mariscos.Cont.