20 FPRÉPARATION DU PRODUIT123PRÉPARATION DU PRODUIT1. #JFOBHJUFSMFQSPEVJUEFSFWËUFNFOU2. %ÊWJTTFSMFSÊTFSWPJSEVQJTUPMFUQVMWÊSJTBUFVS3. "QSÍT BWPJS EJMVÊ FU ñMUSÊ MF QSPEVJU DPNNF JM TF EPJU SFNQMJTTF[MFSÊTFSWPJSKVTRVBVMFOJWFBVTPVIBJUÊ*DILUER LE PRODUIT*M QFVU ËUSF TPVIBJUBCMF EF EJMVFS MB QFJOUVSF QPVS DFSUBJOFTTJUVBUJPOT PV DFSUBJOFT ñOJUJPOT TPVIBJUÊFT *M OFTU QBTOÊDFTTBJSF EF EJMVFS MB QMVQBSU EFT QFJOUVSFT BWFD MVUJMJTBUJPOEFMBCVTFJ4QSBZ*MQPVSSBJUËUSFOÊDFTTBJSFEFEJMVFSMBQFJOUVSFQPVSVUJMJTFSMBCVTF%FUBJM'JOJTIQPVSPCUFOJSVOFñOJUJPOQMVTñOF"TTVSF[WPVTEFSÊHMFSMFTQBSBNÍUSFTEF9#PPTUFUEVEÊCJUEFQFJOUVSFTFMPOWPTCFTPJOT4JM FTU OÊDFTTBJSF EF EJMVFS MB QFJOUVSF VUJMJTF[ MF TPMWBOUBQQSPQSJÊ QSÊDJTÊ QBS MF GBCSJDBOU EF QFJOUVSF -PSTRVF WPVTEJMVF[VOQSPEVJU OFEÊQBTTF[KBNBJTMBMJNJUFSFDPNNBOEÊFQBSMFGBCSJDBOUEVQSPEVJU/F QBT EJMVFS MB QFJOUVSF BWFD EFT QSPEVJUTBZBOUVOQPJOUEÊDMBJSTPVT' $ i *M QFVU ËUSF OÊDFTTBJSF EF GJMUSFS MB QFJOUVSF Æ QVMWÊSJTFS BGJO EFOMFWFS UPVUF JNQVSFUÊ RVJ QFVU QÊOÊUSFS EBOTMBQQBSFJMFUPCTUSVFSMFTZTUÍNF-BQSÊTFODFEJNQVSFUÊTEBOTMBQFJOUVSFSJTRVFEBNPJOESJSMBQFSGPSNBODFEVQSPEVJUFUEFSÊTVMUFSFOVOñOJEFQJÍUSFRVBMJUÊ/FEJMVF[MBQFJOUVSFRVFTJDFTUBCTPMVNFOUOÊDFTTBJSFQPVSBNÊMJPSFSMFSFOEFNFOU7PVTEFWSJF[ËUSFFONFTVSFEPCUFOJSVOSFOEFNFOUPQUJNBMFOSÊHMBOUMFTEJWFSTFTDPNNBOEFTEFMBQQBSFJM