8Recetas1⁄2 taza de crema agria1⁄2 taza de salsa8 onzas de queso Monterrey Jack,ralladoSalsa mexicana caliente de frijoles2 latas de 15 onzas de frijolesnegros, bien escurridos1 cucharadita de salsa de chiles(ají picante)Muela los frijoles negros. Agregue la salsa de chile, la crema agria, la salsa y la mitaddel queso. Vierta con una cuchara en una fuente llana de 1 cuarto. Espolvoree elresto del queso sobre la mezcla. Hornee a 350°F por unos 15 minutos o hasta quecomience a burbujear. Sirva con tortilla chips. Se obtienen 8 porciones de aperitivo.1 cucharada de queso parmesano rallado1 cucharada de perejil fresco,picado fino1⁄4 cucharadita de sal y de pimienta.Panecillos de carne1 libra de carne molida magra1 cebolla pequeña, picada fina3⁄4 taza de pan rallado fresco1 huevo batidoCombine todos los ingredientes y mézclelos bien. Divida la mezcla entre unaasadera para 6 bollos. Hornee a 350°F por 30 minutos o hasta que estén hechos.Se obtienen entre 4 y 6 panecillos.1. Quite la asadera, las rejillas y la charo-la para migajas para prevenir que sesalgan.2. Gire el tope de alambre de la puerta(situado en la parte posterior derechadel horno) hacia fuera.3. Abra la puerta más allá del tope de lapuerta hasta que la puerta de vidriohaga contacto con el mostrador.4. Levante la parte posterior del hornounas pulgadas para permitir que lapuerta se deslice hacia fuera del carrilen el mostrador.5. Limpie la puerta con agua calientecon jabón.NOTA: El reensamblado es exacta-mente lo opuesto al desensamblado.ASEGÚRESE de girar el tope de lapuerta de nuevo después de ensam-blar.Para limpiar la puerta del hornoLa puerta del horno se puede quitar para limpiar dentro del vidrio.Gire el topede la puertahacia fuerapara abrir.La limpieza (cont.)840108400 SPv03 1/15/03 2:06 PM Page 8