GE JGP326 Owner's Manual

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Utilisation des brûleurs de la plaque de cuisson.Cuisinez avec un Wok comme suitNous recommandons l’utilisation d’un wok à fondplat disponible dans vos magasins à rayonslocaux ou utiliser l’accessoire Support de Woktraditionnel avec les woks à fond arrondi.Le support de Wok, modèle JXWK peut êtrecommandé chez votre vendeur d’appareilsménagers.Le support de Wok s’adapte à la partiesupérieure de la grille de la plaqueet assure une bonne circulation d’airpour les woks à fond arrondi seulement.Ne pas utiliser les woks à fond plat avecle support de Wok.Ne pas utiliser un wok avec tout autretype d’anneau de support. Le fait deplacer l’anneau sur la grille du brûleurentraîne un mauvais fonctionnement decelui-ci causant la formation d’oxyde decarbone dont la concentration estsupérieure aux normes standardscourantes. Ceci peut présenter un dangerpour votre santé. Ne pas utiliser ce typede wok sans anneau excepté si vous lefaites avec le support de wok. Vousrisqueriez de sérieuses brûlures si le wokse renversait.Utiliser un Wok à fond plat.CasserolesEn aluminium : Les casserolesde dimensions moyennes sontrecommandées compte tenu du faitqu’elles se réchauffent rapidement etuniformément. La plupart des alimentsbrunissent uniformément dans lescasseroles en aluminium. Utiliser unpoêlon avec un couvercle bien ajustélorsque la cuisson est faite avec unequantité minime d’eau.En métal émaillé : Sous certainesconditions, l’émail de certaines casserolespeut fondre. Suivre les recommandationsdu fabricant pour la méthode de cuissonà suivre.Verre : Il existe deux types de casserolesen verre : celles pour utilisation dans unfour seulement et celles pour la cuissonsur plaque (casseroles, pots à café età thé). Le verre conduit la chaleur trèslentement.En fonte : Si réchauffées lentement, laplupart des casseroles en fonte donnentdes résultats satisfaisants.En verre céramique insensible à la chaleur :Ce type d’ustensiles peut être utilisépour cuisson soit au four, soit en surface.Il conduit la chaleur et se refroidit trèslentement. Vérifier les instructions dufabricant pour s’assurer qu’il est possibled’utiliser l’ustensile sur une plaque decuisson à gaz.En acier inoxydable : Les propriétés dechauffage de ce métal sont médiocres.Habituellement, il est combiné avec ducuivre, de l’aluminium ou avec d’autresmétaux pour améliorer la répartition dechaleur. Les casseroles en alliage demétaux se comportent de manièresatisfaisante si elles sont utilisées avec unechaleur moyenne comme le fabricant lerecommande.8Instructions de sécuritéInstructions defonctionnementEntretien et nettoyageEn cas de panneSoutien auconsommateurRenseignements pratiques de mise en conserve à la maisonAssurez-vous que l’ustensile de mise enconserve se trouve bien au centre dubrûleur.Assurez-vous que le fond de l’ustensile demise en conserve soit bien plat.Pour prévenir toute brûlure de vapeurou de chaleur, faites attention quandvous mettez en conserve.Utiliser des recettes et des procédures desources réputées. Vous les trouverez envous adressant à des fabricants commeBall ® et Kerr ® et aux services depublications du ministère del’agriculture.Nous recommandons les ustensiles demise en conserve à fond plat. L’utilisationdes ustensiles de mise en conserve aubain-marie à fond strié nécessitedavantage de temps pour amenerl’eau à la température d’ébullition.