Gaggia 9315GB0B0000 User Manual

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ITALIANOCome preparare un buon Espresso1 Seguire la procedura descritta nel capitolo“Preparazione”.2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inse-rirlo nel portafiltro (9).Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed ilfiltro grande per 2 tazze.Inserire quindi il portafiltro (9) nella mac-china e attendere che si riscaldi.3 Attendere che la macchina raggiunga latemperatura corretta con la coppa portafiltroinserita (tempo di riscaldamento di circa 6minuti).Preparare nel frattempo tazze, caffè latte,ecc.4 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzan-do il misurino fornito.Considerare un misurino per ogni tazza dicaffè.Non riempire troppo.Premere utilizzando l’apposito pressino (17).Non premere troppo.5 Pulire il bordo del portafiltro (9) da even-tuali residui di caffè. Inserire il portafiltronella macchina con un movimento a 45°verso sinistra.Ruotare quindi verso destra per bloccarlo inposizione. Il manico del portafiltro dovrà tro-varsi in posizione perpendicolare alla mac-china o leggermente spostato verso destra.6 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.Posizionare l’interruttore acqua calda/caf-fè (2) su “1”. Il caffè inizierà ad uscire.7 Quando le tazze saranno piene per 3/4,riportare l’interruttore caffè nella posizione“0”.Il caffè sarà più o meno forte a seconda dellaquantità di acqua.Un buon caffè preparato seguendo la giu-sta procedura avrà la tipica “crema” mar-rone.In caso contrario consultare “In caso dimalfunzionamento”8 Togliere le tazze e servire.9 Per preparare dell’altro caffè, togliere lenta-mente ed attentamente il portafiltro muoven-dolo verso sinistra. Fare attenzione a non scot-tarsi con l’acqua rimasta sui fondi di caffè.Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare unavolta rimosso il portafiltro. Questo è dovutoalla pressione dell’acqua nel sistema. Toglie-re i fondi dal filtro. Per preparare dell’altrocaffè, ripetere le fasi da 4 a 8.Come preparare un buoncappuccino:Prima di iniziare a preparare il cappuccino,assicurarsi di avere tutto il necessario a portatadi mano fra cui il bricco (o tazza) riempito ametà con latte freddo e tazze da caffelatte.Emulsionare il latteLa densità del latte emulsionato dipenderà dalcontenuto di grassi del latte. Il tubo vapore (8)produrrà tutta l’emulsione necessaria senza por-tare il latte ad ebollizione.Con due o tre prove ed un po’ di impegno di-venterete esperti nella preparazione del cap-puccino. Spostare leggermente verso l’esternoil tubo del vapore in modo da inserire il briccosenza urtare la base della macchina espresso.1 Preparare l’espresso in tazze grandi comegià specificato.• 4 •OPTIONALDisco “crema perfetta”(13)Per un miglior funzionamento del Disco “cre-ma perfetta” inserire completamente la ron-della di metallo nella apposita sede.Si raccomanda di pulire il Disco “crema per-fetta” giornalmente, prima dell’uso, per evi-tare che il foro di passaggio si otturi. Se ne-cessario utilizzare uno spillo per liberare ilforo.Quando la macinatura del caffè non è cor-retta, l’utilizzo del disco “crema perfetta” pro-durrà la tipica crema dell’espresso.N.B.:Utilizzare il disco “crema perfetta solocon il filtro grande per 2 tazze