Gaggia GE compact Instruction Booklet

ITALIANO209 - MANUTENZIONE E CONSIGLIUTILIPer avere doccette (B) pulite e prive di depositi di polveri di caffè checompromettono la resa, si consiglia prima di iniziare il lavoro al mat-tino di inserire il portafiltro (D) con filtro cieco (a macchina calda) edazionare più volte il gruppo.In questo modo si rimuovono polveri di caffè depositate tra doccetta(B) e portadocetta (A).Questa operazione dovrà essere effettuata tutti i giorni.Controllare frequentemente i forellini dei filtri ( C ) per rimuovereeventuali depositi.Occorre inoltre dopo un lungo periodo di ristagno dell’acqua caldanei conduttori, che si lasci scorrere un po’ d’acqua in caduta onderimuovere eventuali depositi.Giornalmente è utile risciacquare i filtri ( C) e portafiltri (D) in acquacalda meglio ancora lasciarli in acqua inizialmente calda per tutta lanotte, in modo da sciogliere i grassi di caffè.Si consiglia di lasciare inserite le coppe portafiltro con i fondi di caffènel gruppo durante la giornata di lavoro per avere il portafiltro semprea temperatura ottimale.Evitare di coprire il piano scaldatazze con tessuti, feltri ecc.Per la pulizia della carrozzeria evitare di usare sostanze abrasive osolventi.Le lance vapore devono essere pulite subito dopo l’uso onde evitare hesi formino incrostazioni che possono otturare i fori ed evitare inoltre chela bevanda riscaldata successivamente non prenda cattivi sapori.A PORTADOCCETTAB DOCCETTAC FILTROD PORTAFILTROE GUARNIZIONEF GRUPPO CAFFE’G VITE CENTRALEH VITI A BRUGOLAOperazioni di pulizia settimanalePulizia del gruppo e doccette: mettere un cucchiaino di polvere de-tergente specifica per macchine da caffè nel filtro cieco in dotazionealla macchina e applicarlo al gruppo da pulire mediante il portafiltro.Premere il pulsante di comando erogazione del gruppo come per unanormale erogazione di caffè. Dopo circa 30 secondi interromperel’erogazione e ripetere l’operazione per 3 / 4 volte: Sciacquare ilgruppo usando un filtro normale ed effettuare qualche erogazione disola acqua. Fare un caffè per eliminare sapori sgradevoli.Sostituzione guarnizione sottocoppaSi deve procedere alla sostituzione della guarnizione (E) quando, frail gruppo (F) e ed portafiltro (D), venga rilevata durante l’erogazioneuna perdita di caffè o quando, chiudendo il portafiltro (D), vengaoltrepassato di molto il centro del gruppo.Procedere quindi a togliere la doccetta (B) svitando la vite centrale(G).Togliere il portadoccetta (A) svitando le due viti a brugola (H).Asportare quindi la guarnizione (E) aiutandosi con un cacciavite oun punteruolo.Dopo aver staccato la guarnizione (E) provvedere a pulire la sede erimontare la nuova guarnizione facendo attenzione ad inserirla conlo smusso rivolto in alto verso il gruppo.EFAHGCDBHFig.9.01