Gastroback 40145 Operating Instructions Manual

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18D• Fast alle Arten von Obst und Gemüse lassen sich mit diesem Entsafter gut verar-beiten. Dazu gehören auch Beeren, Salate, faserige Lebensmittel, Kräuter undSprossen. Besonders gut eignen sich Früchte, Gemüse und Kräuter, die durchAuspressen entsaftet werden können.ACHTUNG – Verarbeiten Sie keine stark ölhaltigen Lebensmittel mitdem Gerät. Andernfalls könnte das Entsaftersystem beschädigt werden.KAUF UND LAGERUNG VON OBST UND GEMÜSE• Sie sparen Geld und erhalten frischere Lebensmittel, wenn Sie Obst und Gemüsezur entsprechenden Jahreszeit kaufen. Vermeiden Sie lange Lagerzeiten.• In den meisten Fällen sollten Sie die Lebensmittel besser in kleinen Portionen kau-fen und möglichst bald verarbeiten. Leicht verderbliche Lebensmittel (Beispiel:Blattgemüse, viele Beerenfrüchte) sollten Sie nach Möglichkeit immer am Tagder Verarbeitung kaufen.• Manche Früchte und Gemüse schmecken besser und liefern mehr Saft, wenn sienach dem Kauf nachreifen (Beispiel: Kiwi, Pfirsiche, Mango). Waschen Sie dieseLebensmittel nach dem Kauf sorgfältig und überprüfen Sie die Lebensmittel täglich.Achten Sie darauf, den richtigen Zeitpunkt für die Verarbeitung nicht zu verpassen.• Die meisten Früchte und die härteren Gemüsesorten können an einem kühlen Ortaußerhalb des Kühlschranks gelagert werden (ca. 12-15°C). Das gilt besondersfür Lebensmittel, die bei Kühlschrank-Temperaturen schneller verderben (unter10°C; Beispiel: Bananen, manche Zitrusfrüchte).• Empfindlichere Lebensmittel (Beispiel: Blattgemüse, Stangensellerie, Gurken undKräuter) sollten bei Bedarf im Kühlschrank gelagert werden. Verpacken Sie fri-sche Kräuter und empfindliches Blattgemüse dazu in einem Frischhaltebeuteloder einer Kühlbox und verbrauchen Sie diese Lebensmittel möglichst bald.• Sollten Sie Lebensmittel einmal etwas länger gelagert haben, dann sollten Sie dieLebensmittel direkt vor dem Entsaften bis zu 30 Minuten in frisches, kaltes Wasserlegen. Dadurch gehen die wertvollen Nährstoffe leichter in den Saft über.• Frisch gepresste Säfte sollten sofort nach der Herstellung verbraucht werden, ummöglichst viele der wertvollen Nährstoffe zu erhalten.DIE LEBENSMITTEL VORBEREITEN• Waschen Sie alle Zutaten zunächst sorgfältig unter fließendem Wasser.• Wenn Sie Früchte mit harten und/oder ungenießbaren Schalen, Stängeln und