Gastroback 41409 User Manual

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12mit Dem FleischwolF ArBeitenDer Design Fleischwolf Advanced arbeitet für gewöhnlich sauber und zuverlässig.Sollten bei der Arbeit dennoch Probleme auftreten, dann können Sie diese in denmeisten Fällen ganz einfach selbst beseitigen. Beachten Sie dazu die Hinweise unter›Störungen beseitigen‹.wArnUng: Sollten während der Arbeit Flüssigkeiten unter oder über dasMotorgehäuse laufen, dann drehen Sie den Drehschalter in STANDBY-Position undziehen Sie den Netzstecker. Reinigen und trocknen Sie danach das Motorgehäuse(siehe ›Pflege und Reinigung‹).tipp:Wenn Sie Hackfleisch für spezielle Rezepte herstellen wollen, dann können Sie dieZutaten (Beispiel: vorgedünstete Zwiebeln, Gewürze) eventuell bereits vor der Ver-arbeitung zu den Fleischstücken zugeben. Dadurch werden alle Zutaten gut mitei-nander vermengt. Benutzen Sie zur Herstellung von Tatar die mittlere Lochscheibeund geben Sie das Fleisch zweimal durch den Fleischwolf.wichtig: Der Fleischwolf kann keine harten, festen oder faserigen Nahrungsmittel-bestandteile (Beispiel: Knochen, Nüsse, Ingwerwurzel) verarbeiten. Wenn Sie harteGemüsesorten (Beispiel: Zwiebeln, Karotten) zugeben wollen, dann garen Sie dieseZutaten entsprechend vor.Legen Sie am besten ein saugfähiges trockenes Tuch bereit, um übergelaufene Flüs-sigkeiten bei Bedarf abzutrocknen.1. Entfernen Sie alle ungenießbaren und harten Bestandteile (Knochen, Schalen,Stiele) von den Zutaten und schneiden Sie die Nahrungsmittel in nicht zu großeStücke, die ohne Gewaltanwendung durch den Füllschacht passen. SchneidenSie das Fleisch am besten in 10 cm lange und 2 cm dicke StreifenAchtUng: Verwenden Sie niemals gefrorenes Fleisch.2. Setzen Sie das Gerät zusammen, wie unter ›Das Gerät zusammensetzen‹beschrieben und stellen Sie ein geeignetes Auffanggefäß (Schale oder Teller)vor die Auslassöffnung des Schneckengehäuses.wArnUng: Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät korrekt zusammen-gesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.3. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Steckdose für 220/230 V.wArnUng: Niemals bei eingestecktem Netzstecker mit bloßen Händen in denFüllschacht greifen oder Fremdkörper (Haare, Tücher, Kochbesteck) in den Füll-schacht gelangen lassen. Schieben Sie die Nahrungsmittel immer nur mit dem Stop-fer nach unten. Halten Sie bei eingeschaltetem Motor niemals Ihr Gesicht über denFüllschacht.