R_installation des grilles de four :Placer la grille sur le support de grille dans le four. Souleverlegerement le rebord avant et faire glisser la grille vers I'arrierejusqu'a la butee d'arr_t. Abaisser I'avant et faire glisser vers lefond du four.Position des grillesCuisson traditionnelleALIMENT POSITION DE LAGRILLECuisson et cuisson au gril sur 2 grilles. 5Cuisson au four et cuisson au gril sur 2 4grilles.La plupart des produits de boulangerie 3tels les g&teaux & etages, les tartes auxfruits et les plats surgeles sur une t61ebiscuits ou une t61e a roules.R6tissage de petits morceaux de 2viande, de mets en sauce, la cuisson dupain, les g&teaux bundt, les tartes a lacreme, les tartes surgelees ou lacuisson au four sur 2 grilles.Gros morceaux de viande et de volaille,souffles, g&teau des anges ou cuissonsur 2 grilles.Cuisson sur plusieurs grillesDeux grilles • Utiliser les positions de grille 2 et 5 ou 1 et 4.Cuisson par convection sur plusieurs grillesTrois grilles (sur certains modeles) : Utiliser les positions de grille1,3et5.REMARQUE : Lors de la cuisson au four par convection sur 2 ou3 grilles, verifier les aliments au bout de la duree minimalesugger6e afin d'eviter de les faire trop brunir ou trop cuire.Cuisson au four de g&teaux & _tages sur deux grillesPour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four avec ousans convection (sur certains modeles) sur 2 grilles de g_teaux,utiliser les grilles 2 et 5. Placer les g_teaux sur la grille telqu'illustre.USTENSILES DE CUISSONL'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuireuniformement. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson etles parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.NOMBRE POSITION SUR LA GRILLED'USTENSI-LES1 Centre de la grille.2 C6te a c6te ou legerement decal6s.3 ou 4 Dans les coins opposes sur chaque grille.S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne setrouve directement au-dessus d'un autre.Cuisson par convection (sur certains modules)FONCTION NOMBRE DE POSITION(S)GRILLES DE LAUTILISI_ES GRILLECuisson au four ou 1 1, 2 ou 3r6tissage par convectionCuisson au four par 2 2 et 4convectionCuisson au four par 3 1, 3 et 5convection44