37Cuisson et maintien au chaudLe programme Cook & Hold (cuisson et maintien au chaud)permet de régler le four pour cuire pendant une certaine durée etde faire suivre le programme de cuisson par un programme demaintien au chaud pendant 1 heure.Le programme différé Cook & Hold permet de régler le four pourcommencer la cuisson après une durée que vous avez réglée, defaire cuire pendant une durée réglée et de faire suivre leprogramme de cuisson par un programme de maintien au chaudpendant 1 heure.La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour lesaliments tels que pains et gâteaux car ils risquent de ne pas biencuire. Ne pas utiliser la cuisson différée si le four est déjà chaud.Pour régler le programme Cook & Hold :1. Appuyer une fois sur COOK & HOLD pour le four supérieur etdeux fois pour le four inférieur. “HOLD”, “00:00” et “UPPER”ou “LOWER” clignotent sur l’afficheur.2. Appuyer sur les touches numériques appropriées poursélectionner une durée de cuisson. La durée sélectionnées'affiche tandis que “HOLD” continue de clignoter. La duréepeut être réglée de 10 minutes à 11 heures et 59 minutes.3. Alors que “HOLD” continue de clignoter, appuyer sur BAKE(four supérieur ou inférieur), CONVECT BAKE ou CONVECTROAST (four inférieur uniquement).4. Appuyer sur AUTOSET pour 350°F (175°C) ou sur les touchesnumériques appropriées pour sélectionner la température dufour. La fonction sélectionnée, “000”, et “UPPER” ou“LOWER” clignotent.La température du four peut être réglée entre 170°F et 550°F(75°C et 288°C).5. Appuyer à nouveau sur la touche de fonction sélectionnée ouattendre 4 secondes.La fonction sélectionnée reste allumée sur l'afficheur et ladurée de cuisson s'affiche.“PREHEAT” s'affiche. La température réelle du four s'affichedurant le préchauffage. La température réglée s'affiche à lafin du préchauffage.Lorsque la durée de cuisson s'est écoulée :Quatre signaux sonores se font entendre, “WARM” et “HOLD”s'allument et “170°” (“75°” Celsius) s'affichent.Après 1 heure de maintien au chaud :Le four s'éteint automatiquement. Appuyer sur CANCEL(annulation) ou STOP (arrêt) pour sortir les aliments du four avantl'écoulement d'une heure.Pour annuler le programme Cook & Hold à tout moment :Appuyer sur CANCEL ou STOP. Retirer les aliments du four.Réglage du programme Cook & Hold différé :Avant le réglage, s'assurer que l'horloge est réglée à l'heureexacte. Voir la section “Horloge”.1. Appuyer une fois sur DELAY pour le four supérieur et deuxfois pour le four inférieur. “DELAY”, “00:00” et “UPPER” ou“LOWER” clignotent sur l’afficheur.2. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour réglerla durée différée désirée.3. Alors que “DELAY” continue de clignoter, appuyer sur COOK& HOLD. “HOLD”, “DELAY”, “00:00” et “UPPER” ou“LOWER” clignotent sur l’afficheur.4. Appuyer sur les touches numériques appropriées poursélectionner la durée de cuisson au four.La durée peut être réglée de 10 minutes à 11 heures et59 minutes.5. Appuyer sur BAKE (four supérieur et inférieur), CONVECTBAKE ou CONVECT ROAST (four inférieur uniquement).6. Régler la température du four désirée en appuyant surAUTOSET ou sur les touches numériques appropriées.“350°” (“175°” Celsius) s'allume lors de la pression surAutoset. Après 4 secondes, la durée différée entrée s'affiche.La fonction sélectionnée et “DELAY” restent allumés pourvous rappeler qu'un programme différé Cook & Hold a étéprogrammé.Lorsque la durée différée s'est écoulée :“DELAY” s'éteint. La fonction sélectionnée et la durée de cuissonau four s'affichent. La cuisson au four commence.Lorsque la durée de cuisson s'est écoulée :Quatre signaux sonores se font entendre, la fonctionsélectionnée s'éteint et “HOLD”, “WARM” et “170°” (“75°”Celsius) s'affichent.Après 1 heure de maintien au chaud :Le four s'éteint automatiquement. Appuyer sur CANCEL ouSTOP et sortir les aliments du four.Annulation :Appuyer sur la touche appropriée (CANCEL) ou (STOP). Toutesles fonctions de cuisson minutées et non minutées sontannulées. L'affichage de l'heure est rétabli.Arrêt automatique/Mode SabbatLa commande du four est réglée pour s'éteindreautomatiquement 12 heures après l'allumage du four. Cettecaractéristique peut être désactivée pour activer le mode Sabbat.■ Le mode Sabbat peut être activé à tout moment, que le foursoit allumé ou non.■ Le mode Sabbat ne peut être activé si les touchesnumériques sont verrouillées ou si la porte est verrouillée.■ Si le four est en marche lorsque le mode Sabbat est réglé,“BAKE” disparaît à la fin du programme de cuisson au four oulorsqu'on appuie sur Cancel ou Stop. Aucun signal sonore nese fera entendre.■ Si on veut pouvoir allumer la lampe du four en mode Sabbat,il faut l'allumer avant d'activer le mode Sabbat.■ Lorsque le mode Sabbat est activé, la température réglées'affiche immédiatement à la place de la température réellede la cavité du four. Aucun signal sonore de préchauffagen'est émis.■ Tous les messages et signaux sonores sont désactivéspendant tout le temps où le mode Sabbat est activé.AVERTISSEMENTRisque d'empoisonnement alimentaireNe pas laisser des aliments dans un four plus d'uneheure avant ou après la cuisson.Le non-respect de cette instruction peut causer unempoisonnement alimentaire ou une maladie.