38 Part Number 000012545 Rev 02 11/16Table des matières (suite)Section 3FonctionnementSéquence de fabrication des glaçons .............................................................................53Temporisateurs de tableau de commande ................................................................................ 53Limites de sécurité .............................................................................................................................. 53Vérification de fonctionnement ......................................................................................54Généralités ............................................................................................................................................. 54Vérification de l’épaisseur des glaçons ........................................................................................ 54Section 4EntretienNettoyage et désinfection ...............................................................................................55Généralités ............................................................................................................................................. 55Procédure de nettoyage et de désinfection .............................................................................. 55Procédure de nettoyage pour l’entretien préventif ................................................................ 55Nettoyage de l’extérieur ................................................................................................................... 55Procédure de nettoyage et de désinfection ...................................................................56Procédure de désinfection ............................................................................................................... 57Retrait des pièces pour le nettoyage/la désinfection....................................................58Procédure de nettoyage pour l’entretien préventif ......................................................59Retrait des portes .............................................................................................................59Nettoyage du filtre du condenseur.................................................................................59Nettoyage du condenseur ...............................................................................................59Mise hors service/hiverisation ........................................................................................60Machines à glaçons refroidies à l’eau ........................................................................................... 60Section 5DépannageListe de vérification ..........................................................................................................61Fonction de limite de sécurité .........................................................................................62