GE PC2B940SEJSS Owner's Manual

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2029-5981Sonde thermiqueUTILISATION DU FOUR : Sonde thermiqueConsommer des aliments insuffisamment cuits peut entraîner une maladied'origine alimentaire. Utilisez la sonde thermique en suivant les instructions suivantes pour vous assurer que toutesles parties de l'aliment atteignent une température de cuisson sécuritaire minimale. Pour des recommandationsconcernant les températures minimales et sécuritaires des aliments, visitez le site Web auwww.foodsafety.gov ou www.IsItDoneYet.gov.La température interne des aliments est souvent utilisée pour indiquer le niveau de cuisson, particulièrement pourles rôtis et la volaille. La sonde permet de contrôler la température interne des aliments et d'arrêter le four lorsque latempérature programmée est atteinte.Relevez toujours la température à plusieurs endroits dans l'aliment à l'aide d'un thermomètre pour aliment afin de vousassurer que toutes les portions de l'aliment ont atteint la température interne souhaitée.Positionnement de la sonde thermiqueAprès avoir préparé la viande et l'avoir placée sur l'ustensilede cuisson, suivez ces consignes pour placer la sondecorrectement.■ Insérez la sonde dans l'aliment de manière à ce quesa pointe soit positionnée au centre de la partie la plusépaisse de l'aliment. Pour des performances optimales, lasonde doit être entièrement insérée dans la nourriture. Sila sonde n'est pas placée correctement, elle pourrait nepas mesurer avec précision la température de la partie laplus froide de l'aliment. Certains aliments, en particulier lesaliments de faibles dimensions, ne sont pas bien adaptéspour la cuisson avec la sonde en raison de leur forme oude leur taille.■ La sonde ne doit toucher ni os, ni gras, ni cartilage.■ Pour une volaille entière, insérez la sonde dans la partie laplus épaisse de la poitrine.■ Pour un rôti désossé, insérez la sonde dans le centre durôti.■ Pour un jambon ou de l'agneau avec os, insérez la sondeau centre du grand muscle ou de l'articulation la plusbasse.■ Pour un mets en cocotte, comme le pain de viande, insérezla sonde dans le centre de l'aliment.■ Pour le poisson, insérez la sonde juste au-dessus de labranchie et dans la partie la plus charnue, parallèlement àla colonne vertébrale.Utilisation de la sonde thermiqueUtilisation de la sonde avec le préchauffage :1. Appuyez sur la touche de cuisson désirée (Bake[cuisson au four], Conv Bake [cuisson à convection]ou Conv Roast [rôtissage à convection]), puis entrez latempérature de cuisson à l'aide des touches numériques.2. Insérez la sonde dans l'aliment (reportez-vous à la section« Positionnement de la sonde »).3. Une fois que le four est préchauffé, placez l'aliment dans lefour et branchez la sonde dans sa prise en vous assurantqu'elle est complètement insérée. Faites attention, car lesparois du four et la prise de sonde sont chaudes.4. Programmez la température de la sonde en appuyantsur la touche Probe (sonde thermique) et en entrant latempérature souhaitée. La température interne maximaleque vous pouvez programmer est de 200 °F (93,3 °C).Utilisation de la sonde sans préchauffage :1. Insérez la sonde dans l'aliment (reportez-vous à la section« Positionnement de la sonde »).2. Placez l'aliment dans le four et branchez la sonde dans saprise à l'intérieur du four.3. Appuyez sur la touche Probe (sonde thermique) et entrezla température souhaitée pour l'aliment. Appuyez sur latouche correspondant au mode de cuisson désiré (cuissonconventionnelle, cuisson à convection ou rôtissage àconvection), puis entrez la température de cuisson à l'aidedes touches numériques.Consignes d'entretien de la sonde thermique■ Des dommages peuvent survenir à la prise de la sonde sivous utilisez une sonde différente que celle fournie avec lacuisinière.■ Utilisez les poignées de la sonde et de la fiche lorsquevous les insérez dans la viande/la prise ou les en retirez.■ Ne retirez pas la sonde de l'aliment ou de la prise en tirantsur son câble au moyen d'une pince. Vous risqueriez del'endommager.■ Pour éviter de casser la sonde, assurez-vous que l'alimentest complètement décongelé avant d'insérer la sonde.■ Pour éviter les brûlures, ne débranchez pas la sonde de laprise avant que le four n'ait refroidi.■ Ne laissez jamais la sonde à l'intérieur du four pendantl'autonettoyage ou le nettoyage à la vapeur.■ Ne rangez pas la sonde dans le four.AVERTISSEMENT