Gaggenau RB 282 Instructions For Use Manual

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14Max. GefriervermögenAngaben über das max. Gefriervermögen in24 Stunden finden Sie auf dem Typenschild (sieheBild im Kapitel Kundendienst)Voraussetzungen fürmax. Gefriervermögen▯ Schnell-Gefrieren vor dem Einlegen der frischenWare einschalten (siehe KapitelSchnell-Gefrieren).▯ Ausstattungsteile entnehmen; Lebensmittel direktauf den Ablagen und dem Gefrierraumbodenstapeln.▯ Größere Mengen Lebensmittel werden imobersten Fach am schnellsten durchgefroren.Reicht das oberste Fach für das auf demTypenschild angegebene Gefriervermögen nichtaus, können Sie die verbleibende Menge imdarunterliegenden Fach von vorne rechtsbeginnend einlagern.▯ Frische Lebensmittel möglichst nahe zu denSeitenwänden einfrieren.Gefrieren und LagernTiefkühlkost einkaufen▯ Verpackung darf nicht beschädigt sein.▯ Haltbarkeitsdatum beachten.▯ Temperatur in der Verkaufstruhe muss -18 °Coder kälter sein.▯ Tiefkühlkost möglichst in einer Isoliertaschetransportieren und schnell in den Gefrierraumlegen.Beim Einordnen beachten▯ Größere Mengen Lebensmittel vorzugsweise imobersten Fach einfrieren. Dort werden siebesonders schnell und somit auch schonendeingefroren.▯ Die Lebensmittel großflächig in den Fächern bzw.Gefriergutbehältern verteilen.HinweisBereits gefrorene Lebensmittel dürfen nicht mitden frisch einzufrierenden Lebensmitteln inBerührung kommen. Gegebenenfallsdurchgefrorene Lebensmittel in andereGefriergutbehälter umstapeln.Gefriergut lagernGefriergutbehälter bis zum Anschlag einschieben, umeinwandfreie Luftzirkulation sicherzustellen.Frische Lebensmittel einfrierenVerwenden Sie zum Einfrieren nur frische undeinwandfreie Lebensmittel.Um Nährwert, Aroma und Farbe möglichst gut zuerhalten, sollte Gemüse vor dem Einfrieren blanchiertwerden. Bei Auberginen, Paprika, Zucchini undSpargel ist das Blanchieren nicht erforderlich.Literatur über das Einfrieren und Blanchieren findenSie im Buchhandel.HinweisEinzufrierende Lebensmittel nicht mit bereitsgefrorenen in Berührung bringen.▯ Zum Einfrieren geeignet sind:Backwaren, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch,Wild, Geflügel, Gemüse, Obst, Kräuter, Eier ohneSchale, Milchprodukte wie Käse, Butter undQuark, fertige Gerichte und Speisereste wieSuppen, Eintöpfe, gegartes Fleisch und Fisch,Kartoffelspeisen, Aufläufe und Süßspeisen.▯ Zum Einfrieren nicht geeignet sind:Gemüsesorten, die üblicherweise roh verzehrtwerden, wie Blattsalate oder Radieschen, Eier inder Schale, Weintrauben, ganze Äpfel, Birnenund Pfirsiche, hartgekochte Eier, Joghurt,Dickmilch, saure Sahne, Creme Fraiche undMayonnaise.Gefriergut verpackenLebensmittel luftdicht verpacken, damit sie denGeschmack nicht verlieren oder austrocknen.1. Lebensmittel in die Verpackung einlegen.2. Luft herausdrücken.3. Verpackung dicht verschließen.4. Verpackung mit Inhalt und Einfrierdatumbeschriften.Als Verpackung geeignet:Kunststoff-Folie, Schlauch-Folie aus Polyethylen, Alu-Folie, Gefrierdosen.Diese Produkte finden Sie im Fachhandel.Als Verpackung ungeeignet:Packpapier, Pergamentpapier, Cellophan, Müllbeutelund gebrauchte Einkaufstüten.