Gaggia MGIXX014MENGGC Instructions Manual

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PORTUGALComo prepar um bom Espresso1 Seguir o processo descrito no capitulo“Preparação”.2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e introduzi-lo no portafiltro (9).Utilizar o filtro pequeno para 1 xícara e ogrande para 2 xícaras.Introduzir depois o portafiltro (9) na maquinae esperar que esquente.3 Esperar que a maquina alcance a temperaturacorreta com a copa portafiltro inserida (tempo deaquecimento de aproximadamente 6 minutos).Preparar no entanto xícaras, café com leite, etc.4 Depois do aquecimento, tirar o portafiltro (9) eenché-lo com café moido utilizando o medidor.Considerar um medidor por cada xícara de café.Não encher demais.Premer com o pressino (18). Não premerdemais.5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuaisresiduos de café. Introduzir o portafiltro namaquina com um movimento de 45° à esquerda.Virar depois à direita para blocá-lo emposição. A alavanca do portafiltro deve estarem posição perpendicular à maquina oulevemente à direita.6 Por uma ou duas xícaras debaixo doportafiltro. Posicionar o interruptor águaquente/café (2) sobre “1”. O café começasair.7 Quando as xícaras estão cheias por 3/4posicionar o interruptor café na posição “0”.O café serà quanto mais forte quanto maiságua estiver.Um bom café preparado segundo asinstruções apresentarà o tipico creme marrom.Em caso contrario consultar “Em caso demalfuncionamento”.8. Tirar as xicaras e servir.9 Preparar outro café, tirar lentamente e comcuidado o portafiltro mexendo-o à esquerda.Prestar atenção a não queimar-se com aágua nos fundos de café. Uma vez tirado oportafiltro continua a sair um pouco de agua.Isto por causa da pressão da água no siste-ma. Tirar os fundos do filtro. Para preparoutro café, repetir as fases de 4 até 8.Como prepar um gostosocappuccino:Antes de preparar o cappuccino controlar deter todo o necessario ao alcance como porexemplo a xícara cheia por metade de leitefrioEmulsionar o leiteA densidade do leite emulsionado depende doconteudo de graxas do leite. O biquinho (8) (ou“montalatte” pos.22) produz toda a emulsãonecessaria sem levar o leite até a ebolição.Com um pouco de treinamento é possível tornarseexpertos na preparação do cappuccino.Deslocar levemente para o externo o biquinhovapor (ou “montalatte”pos.22) para poder inserir uma carafe sembater na base da maquina espresso.Versão biquinho vapor1 Preparar o espresso em xicaras grandescomo jà indicado.2 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre “1”3 Depois de 15-20 segundos e quando a espiada temperatura ilumina-se (3), colocar acarafe cheia por metade com leite friodebaixo do biquinho do vapor. Ver fig. 03.• 46 •OPTIONALDisco “creme perfeito” (13)Para um melhor funcionamento do Disco “cre-me perfeito” inserir o quebrajatoemulsionador na copa portafiltro.Aconselhamos limpar o Disco “cremeperfeito” todos os dias, antes do uso, paraevitar que o furo de passagem obture-se. Sefor necessario utilizar um alfinete para limpá-lo.Quando a moagem do café não está correta,o utilizo do disco “creme perfeito” produz otipico creme do espresso.N.B.:utilizar o disco “creme perfeito” só como filtro grande para 2 xícaras.

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