Garland Convection Microwave Oven Installation And Operation Instructions Manual

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Pièce n° 1955203 (12/06)Page 225. Remettre en place le déflecteur, les guides decrémaillère et les crémaillères dans le four.Cette pratique simple si elle est réalisée régulièrement,maintiendra votre four Garland dans un état defonctionnement impeccable.Entretien Du MoteurLe moteur de ce four à convection est sans entretienétant donné qu’il est fabriqué avec des roulements àbilles autolubrifiants étanches. Il est conçu pour offrirun service durable avec un entretien normal. Nousoffrons ci-dessous quelques suggestions à suivre en ce quiconcerne le moteur. Lors du fonctionnement du moteur,il se refroidit automatiquement par l’air pénétrant dans lapartie arrière de son carter, à condition qu’un dégagementsuffisant existe à l’arrière de l’appareil.Étant donné que le ventilateur se trouve dans le four,il est à la même température que celui-ci. Si le moteurest arrêté pendant que le four est chaud, la chaleur duventilateur est transmise à l’arbre et à l’induit du moteur.Ceci peut raccourcir la durée de vie du moteur.We recommend, at the end of the bake or roasting period,when the oven will be idle for any period of time, orbefore shutting down completely, that the doors be leftopen slightly. On the  series controllers press theCOOL DOWN key on the control panel. The fan willcontinue to run until the oven cools down to °F(°C).Nous recommandons, à la fin de la période de cuissonou de rôtissage, quand le four est au ralenti pourn’importe quelle période de temps ou avant de l’arrêtercomplètement, de laisser les portes entrouvertes. Surles contrôleurs série , appuyer sur la touche COOLDOWN du tableau de commande. Le ventilateurcontinuera de fonctionner jusqu’à ce que la températuredu four descende à °F (°C).À la fin de la journée, appuyer sur la touche ON/OFF,pour les contrôleurs série , pour activer la fonction derefroidissement automatique. Le ventilateur tournera àgrande vitesse jusqu’à ce que la température à l’intérieurdu four soit inférieure à °F (°C). Pendant ce temps,la DÉL « AUTO COOL DOWN » restera allumée.Une fois que la température du four est descendue au-dessous de °F (°C), le four s’éteint. Cette fonctionprotège le moteur du four d’une usure prématurée. Sur lescontrôleurs série , pousser le commutateur à basculeen position COOL. Une fois le four refroidi, régler lecommutateur à bascule sur OFF.NOTA : Le refroidissement optimal est obtenu avec laporte du four entrouverte.ENTRETIEN ET NETTOYAGE (suite)