Gastroback Design Multicooker Advanced Manual

28lichem Rühren anbraten bis dieseweich sind.5. Tomatenpüree, Oliven, Wein, Hüh-nerbrühe, Pilze, Rosmarin undZucker nacheinander hineinrühren.6. Das Hühnerfleisch wieder in denKocheinsatz geben und in die Soßeund das Gemüse eintauchen. Mitdem Deckel zudecken.7. Die SLOW COOK HIGH-Taste drü-cken und ca. 3 - 4 Stunden kochenlassen.8. Mit gehacktem Basilikum abschme-cken und umrühren.HUHN MIT ROSMARIN, ZITRONEUND KNOBLAUCHPortionen: 4 bis 6Zutaten1 EL Olivenöl2 kg Hähnchenteile (ohne Hautt1 Zwiebel, gehackt3 Knoblauchzehen, in Scheibengeschnitten1 Teelöffel geriebene Zitronenschale1 Teelöffel schwarzer Pfeffer1 EL frisch gehackter Rosmarin½ Tasse Weißwein½ Tasse Hühnerbrühe2 Esslöffel ZitronensaftSalz und frisch gemahlener schwarzerPfefferZubereitung:1. Drücken Sie die SAUTÉ|SEAR-Tasteund dann die START|CANCEL-Taste. Erhitzen Sie den Kocheinsatzca. 3 Minuten zugedeckt.2. Fügen Sie Öl hinein und erhitzen Sienoch ca. 1 Minute.3. Huhn in kleinen Mengen hineinge-ben und anbraten, bis diese leichtgebräunt sind. Dann herausnehmenund beiseite stellen.4. Zwiebel, Knoblauch, Zitronenschale,Pfeffer und Rosmarin hineingeben.Zugedeckt anbraten und dabei gele-gentlich umrühren, bis die Zutatenweich sind.5. Wein hinzufügen und ca. 2 – 3 Minu-ten köcheln lassen um den Alkoholherauszukochen. Brühe, Zitronensaftund das angebratene Hühnerfleischin den Kocheinsatz und in die Saucegeben.6. Mit dem Deckel abdecken. DieSLOW COOK HIGH-Taste drückenund ca. 3 – 4 Stunden kochen las-sen.7. Nach Bedarf abschmecken undheiß servieren. Als Beilage empfeh-len wir: Ofenkartoffeln, Kürbis undgedünstete grüne Bohnen.LAMMHAXENRAGOUTPortionen: 4Zutaten2 EL Olivenöl¼ Tasse Mehl6 kleine Lammkeulen (ohne Haut)1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, zerdrückt1 Karotte, gewürfelt1 große Stange Sellerie, gewürfelt1/3 Tasse Tomatenmark½ Tasse Rotwein400 g können Tomaten gewürfelt½ Tasse Huhn oder Rinderbrühe