Hamilton Beach 33540 User Manual

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Recettes (suite)Ailes de poulet de style coréen à la mijoteuseIngrédients :3 c. à table (44 ml) de fécule de maïs2 c. à table (30 ml) de jus de limette3/4 tasse (177 ml) de miel1/2 tasse (118 ml) de sauce soja1/3 tasse (79 ml) de sauce sriracha1 c. à table (15 ml) d’huile de sésame1 c. à table (15 ml) de gingembre, râpé4 gousses d’ail, émincées4 lb (1,8 kg) d’ailes de poulet, coupées à l’articulation etpointes enlevées1/4 tasse (59 ml) d’oignons verts, tranchés1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) de graines de sésame grilléesInstructions :1. Dans le pot de la mijoteuse, mélanger la fécule de maïs et lejus de limette jusqu’à ce que la fécule de maïs soit dissoute.2. Ajouter le miel, la sauce soja, la sauce sriracha, l’huile desésame, le gingembre et l’ail. Bien mélanger.3. Ajouter les ailes dans le pot. Mélanger pour recouvrir les ailesdu mélange au miel.4. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 2 heures ouà basse intensité (LOW) pendant 4 heures.5. Tapisser un moule peu profond avec une feuille d’aluminiumpuis vaporiser avec un enduit à cuisson antiadhésif.6. Retirer les ailes de la sauce du pot et les déposer sur la feuilled’aluminium du moule.7. Verser la sauce dans un petit saucier. Cuire à feumoyennement élevé pour réduire et épaissir la sauce.8. Faire chauffer le gril à haute intensité (HIGH).9. Griller les ailes pendant 18 à 20 minutes en les tournant et lesbrossant avec la sauce, jusqu’à ce que les ailes soient grilléeset croustillantes.10. Parsemer d’oignons verts et de graines de sésame avant deservir. Servir avec de la sauce, si désiré.Servir : 12 à 14 portions25840247800 FRv03.indd 25 9/26/14 1:14 PM