Przed pierwszym użyciemUmyj, wypłucz i wysusz noże przed pierwszymużyciem.Czyszczenie— Noże lepiej myć ręcznie. Chociaż mycie wzmywarce nie oznacza dla nich natychmiastowe-go zniszczenia, ale może dojść do uszkodzeniakrawędzi tnącej, korozji całego ostrza lub zma-towienia uchwytu.— Myj i susz noże bezpośrednio po ich użyciu.Zapobiega to ryzyku przedostania się bakterii,na przykład pochodzących z surowego mięsadrobiowego, na świeże warzywa.— Aby uniknąć pozostania plam wapiennych naostrzu, wytrzyj nóż natychmiast po umyciu.Ostrzenie— Ostry nóż jest bezpieczniejszy w użyciu niżtępy. Choć stal molibdenowa/wanadowa stoso-wana w produktach z serii GYNNSAM pozostajeostra dłużej niż zwykła stal nierdzewna, równieżte noże należy ostrzyć w regularnych odstępachczasu. W przypadku noży używanych w domuzwykle wystarczającą częstotliwością jest raz wtygodniu. Pamiętaj, że narzędzie do ostrzeniamusi być twardsze niż stal, z której wykonanoostrze. Dlatego właśnie potrzebujesz ostrzałkiceramicznej, diamentowej lub kamienia doostrzenia. Nigdy nie używaj ostrzałek ze stalinierdzewnej.POLSKI 30