IKEA IBS330P Use & Care Manual

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23Cuisson au four et rôtissageLa fonction BAKE est idéale pour la cuisson au four, le rôtissageou pour faire chauffer des mets en sauce.Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuissonau four et de gril s'allument et s'éteignent par intermittence afinde maintenir la température du four. L'élément de cuisson au fourrougeoit lorsqu'il est allumé mais pas l'élément de cuisson augril. Cette caractéristique est activée automatiquement lorsque lefour est utilisé.Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou lerôtissage, les éléments de cuisson au four et du gril s'éteindrontimmédiatement. Ils se rallumeront une fois la porte fermée.Cuisson au four ou rôtissage :Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles telqu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et desustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n'est pas nécessairede préchauffer le four avant d'y placer l'aliment, sauf si la recettele recommande.Sur les fours doubles seulement, s'assurer de régler lescommandes appropriées pour le four (supérieur ou inférieur)qu'on souhaite utiliser.1. Tourner le bouton de SÉLECTION à BAKE (cuisson au four).L'afficheur indiquera 350°F (175°C).2. Tourner le bouton SET (réglage) à la température désirée. Latempérature de cuisson au four peut être réglée entre 170°Fet 500°F (80°C et 260°C).3. Appuyer sur le bouton ENTER (entrée), ou attendre10 secondes et la fonction commencera automatiquement.4. Tourner le bouton de SÉLECTION à la position OFF (arrêt)après la cuisson.PréchauffageAu fur et à mesure du chauffage du four, les flèches d'indicationdu préchauffage s'allumeront automatiquement par séquence.Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore sefait entendre.On recommande d'attendre encore 10 minutes après la fin dupréchauffage avant de mettre les aliments au four lorsqu'on faitcuire des aliments comportant des levains tels que levure debière, poudre à lever, bicarbonate de soude et œufs.Cuisson au grilLa cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire lesaliments. Le changement de température lors de la cuisson augril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus latempérature est basse, plus la cuisson est lente. Des coupes plusépaisses et des morceaux de viande, de poisson et de volaille deforme inégale cuisent mieux à des températures de cuisson augril plus basses. Utiliser seulement la lèchefrite et la grille fournies avecl’appareil. Elles sont conçues pour laisser s'écouler les jus etempêcher les éclaboussures et la fumée. Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille depapier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni depapier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage. Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.Entailler le gras résiduel sur les côtés pour empêcher laviande de se cintrer. Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner oud’enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner lesaliments afin d’éviter la perte de jus. Il est possible qu’il nesoit pas nécessaire de tourner les coupes très minces depoisson, de volaille ou de viande. Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en mêmetemps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefritecuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant lenettoyage plus difficile.Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans letableau de cuisson au gril. Il n’est pas nécessaire de préchaufferle four avant d’y placer l’aliment, sauf si la recette lerecommande. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puisplacer celle-ci au centre de la grille du four.Sur les fours doubles seulement, s'assurer de régler lescommandes appropriées pour le four (supérieur ou inférieur)qu'on souhaite utiliser.Cuisson au gril :1. Fermer la porte.2. Tourner le bouton de SÉLECTION à BROIL (cuisson au gril).“HI” apparaîtra sur l'afficheur.3. Tourner le bouton SET (réglage) au niveau de gril désiré.4. Appuyer sur le bouton ENTER (entrée), ou attendre10 secondes et la fonction commencera automatiquement.5. Tourner le bouton de SÉLECTION à la position OFF (arrêt)après la cuisson.A. Élément de cuisson au grilB. Élément de cuisson au fourAB A. Élément de cuisson au grilA