IKEA IBS650P Use & Care Manual

Also see for IBD650P: Use and care guide

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25Cuisson au grilLa cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire lesaliments. Le changement de température lors de la cuisson augril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus latempérature est basse, plus la cuisson est lente. Les morceauxépais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaillecuisent mieux à des températures de cuisson au gril plus basses.■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aiderà éviter les éclaboussures et la fumée.Il est possible de commander une lèchefrite et une grille. Voirla section “Assistance ou service” pour commander.Demander la pièce n° 4396923.■ Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille depapier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni depapier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.■ Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures.Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que laviande ne se recroqueville.■ Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner oud’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner lesaliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soitpas nécessaire de tourner les coupes très minces depoisson, de volaille ou de viande.■ Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en mêmetemps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefritecuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant lenettoyage plus difficile.Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans letableau de cuisson au gril. Il n’est pas nécessaire de préchaufferle four avant d’y placer des aliments, sauf si la recette lerecommande. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puisplacer celle-ci au centre de la grille du four.Cuisson au gril :1. Fermer la porte du four.2. Tourner le bouton de sélection du four à cuisson au gril. “HI”apparaît sur l'afficheur.3. Tourner le bouton de commande de durée et de températureau niveau de cuisson au gril souhaité.4. Appuyer sur le bouton Enter (entrée) pour commencer, ouattendre 10 secondes et la fonction commenceraautomatiquement.5. Tourner le bouton de sélection du four à la position OFF(arrêt) une fois la cuisson terminée.Réglages du grilUtiliser le tableau suivant pour régler les niveaux et lestempératures du gril. Au fur et à mesure que le pourcentage degril diminue, l'élément fonctionne par intermittence pour fournir leréglage de chaleur sélectionné.TABLEAU DE CUISSON AU GRILPour obtenir les meilleurs résultats, placer l’aliment à au moins 3"(7 cm) du brûleur du gril. Les durées de cuisson sont citées à titreindicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûtspersonnels. Les positions recommandées de la grille sontindiquées de la base (1) jusqu’en haut (5). Pour le schéma, voir lasection “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson aufour”.*Placer jusqu’à 9 galettes, à distance égale, sur la grille de lalèchefrite.Maintien au chaudIMPORTANT : La fonction Keep Warm (maintien au chaud)permet de garder au chaud les aliments cuits avant de les servir.Utilisation :1. Tourner le bouton de sélection du four à Keep Warm(maintien au chaud).2. L'afficheur indiquera 170°F (75°C).3. Appuyer sur le bouton Enter (entrée) pour commencer, ouattendre 10 secondes et la fonction commenceraautomatiquement.4. Tourner le bouton de sélection du four à la position OFF(arrêt) après avoir terminé.Niveau de gril Pourcentage de grilageHI (élevé) 100Br4 90Br3 80Br2 70LOW (bas) 60ALIMENTPOSITIONDE LAGRILLENIVEAUDE GRILDURÉETOTALE(min)Bifteck1" (2,5 cm) d’épaisseursaignant à pointà pointbien cuit444HIHIHI21-2323-2527-29Galettes de viandehâchée*³⁄₄" (2 cm) d'épaisseurbien cuit4 HI 20-22Côtelettes de porc1" (2,5 cm) d’épaisseur 4 HI 30-33Côtelettes d’agneau1" (2,5 cm) d’épaisseur 4 HI 22-26Pouletmorceaux avec ospoitrines désossées34HIHI34-4022-32Filets de poisson¹⁄₄-¹⁄₂" (0,6 à 1,3 cm)d'épaisseurDarnes³⁄₄-1" (2 à 2,5 cm)d'épaisseur44HIHI12-1524-27AVERTISSEMENTRisque d'empoisonnement alimentaireNe pas laisser des aliments dans un four plus d'uneheure avant ou après la cuisson.Le non-respect de cette instruction peut causer unempoisonnement alimentaire ou une maladie.