62Limpieza generalIMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos loscontroles estén apagados y que el asador esté frío. Siempre sigalas instrucciones que vienen en las etiquetas de los productos delimpieza.Para una limpieza de rutina, lávelo con agua y jabón, usando unpaño suave o una esponja. Enjuague con agua limpia y sequeenseguida con un paño suave sin pelusa, para evitar manchas yrayas.No use estopa de acero para limpiar el asador, ya que rayará lasuperficie.Para evitar daños al acabado del asador ocasionados por elclima, use una cubierta de vinilo del mismo.ACERO INOXIDABLEIMPORTANTE: Para evitar daños a las superficies de aceroinoxidable, no use estropajos que vienen con jabón, productos delimpieza abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción,estopa de acero, paños ásperos o toallas de papel.Los productos de limpieza no deben tener cloro. Pueden ocurrirdaños.Los derrames de alimentos deberán limpiarse tan pronto como seenfríe todo el asador. Los derrames pueden ocasionar unadecoloración permanente.Método de limpieza:■ Frote en la dirección de la veta para evitar rayar o dañar lasuperficie.■ Limpiador de acero inoxidable.■ Detergente líquido o producto de limpieza general.■ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que nodeje pelusa.■ Vinagre para quitar manchas de agua dura.■ Limpiador de vidrios para quitar las huellas digitales.PARRILLAS DEL ASADORIMPORTANTE: Para evitar daños en las parrillas del asador, nouse un raspador de acero ni de fibra. Inmediatamente después dehaber terminado la cocción, afloje la suciedad ocasionada por losalimentos con un cepillo de cerdas de bronce. Encienda todos losquemadores en HI (Alto) durante 10 a 15 minutos con la capotacerrada, para quemar y quitar la suciedad de los alimentos.Apague todos los quemadores, levante la capota y deje que seenfríen las parrillas. Use el cepillo de cerdas de bronce paraquitar la ceniza de las parrillas del asador.Cuando las parrillas del asador estén completamente frías,pueden quitarse para una limpieza a fondo. Lávelas con undetergente suave y agua tibia.Para la suciedad que se ha adherido, prepare una solución de 1taza (250 mL) de amoníaco y 1 galón (3,75 L) de agua. Deje lasparrillas en remojo durante 20 minutos, luego enjuáguelas yséquelas por completo.ESTANTE DE CALENTAMIENTOMétodo de limpieza:■ Detergente líquido o producto de limpieza general.■ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que nodeje pelusa.■ Para las manchas rebeldes o la grasa ocasionada por elhorneado, use un desengrasante comercial diseñado paraacero inoxidable.IMPORTANTE: Cerciórese de que el suministro de gas estéapagado y que todas las perillas de control estén en la posiciónde Off (Apagado).EXTERIORDebido a su calidad, este material resiste la mayoría de lasmanchas y las picaduras, siempre y cuando se mantenga lasuperficie limpia, pulida y cubierta.■ Aplique pulidor de acero inoxidable a todas las áreas que nosean de cocción antes de usarlas por primera vez. Vuelva aaplicar después de cada limpieza para evitar dañospermanentes en la superficie.■ A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con aguatibia limpia.■ Seque la superficie por completo con un paño suave.■ Para las manchas rebeldes o la grasa ocasionada por elhorneado, use un desengrasante comercial diseñado paraacero inoxidable.INTERIORSe espera que se decolore el acero inoxidable en estas partes,debido al calor intenso de los quemadores. Frote siempre en ladirección de la veta. A la limpieza deberá seguirle siempre unenjuague con agua tibia limpia.Método de limpieza:■ Detergente líquido o producto de limpieza general.■ Enjuague con agua limpia y seque por completo con un pañosuave que no deje pelusa.■ Puede usarse una esponja resistente para fregar conproductos de limpieza suaves.■ Para las áreas pequeñas y difíciles de limpiar, use undesengrasante comercial diseñado para acero inoxidable.QUEMADORESMétodo de limpieza:■ Limpie el exterior del quemador con un cepillo de alambre.■ Despeje los orificios del quemador que estén bloqueados conun sujetador de papeles enderezado.■ No use un palillo de dientes, ya que puede romperse yobstruir el orificio.