Jenn-Air JDS8850 Use & Care Manual

Also see for JDS8850: Use & care guide

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49Mise en marche différéeRéglage de la cuisson différée :1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défilerles options jusqu'à DEMARR DIFFERE.3. Sélectionner DEMARR DIFFERE à l'aide de la touche deréglage rapide de gauche.4. Sélectionner la durée de cuisson différée à l'aide des touchesde réglage rapide ou des touches numériques.5. Sélectionner CUISSON.6. Sélectionner une des températures affichées ou utiliser lestouches numériques pour entrer la température.7. Sélectionner la durée de cuisson à partir des durées affichéesou utiliser les touches numériques pour entrer la durée decuisson.8. L'afficheur présente “DEMARR DIFFERE”, la fonctionsélectionnée, la température présélectionnée et le compte àrebours de la mise en marche différée.Lorsque le délai s'est écoulé, la durée de cuisson s'affiche et lefour commence à préchauffer.Réglage de la cuisson par convection différée (sur certainsmodèles) :1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défilerles options jusqu'à DEMARR DIFFERE.3. Sélectionner DEMARR DIFFERE à l'aide de la touche deréglage rapide de gauche.4. Sélectionner l'heure de mise en marche différée à l'aide destouches de réglage rapide ou des touches numériques.5. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défilerles options jusqu'à CONVECT.6. Sélectionner CONVECT à l'aide de la touche de réglagerapide de gauche.7. Sélectionner CUISS CONVECT, ROTISS CONVECT ouPATISS CONVECT.8. Sélectionner une des températures affichées ou utiliser lestouches numériques pour entrer la température.9. Sélectionner une des durées de cuisson affichées ou utiliserles touches numériques pour entrer la durée de cuisson.L'afficheur présente “DEMARR DIFFERE”, la fonctionsélectionnée, la température présélectionnée et le compte àrebours de la mise en marche différée.Lorsque le délai s'est écoulé, la durée de cuisson s'affiche et lefour commence à préchauffer.Levée de pain (sur certains modèles)La caractéristique Proofing (levée de pain) peut être utilisée pourlever des produits de pain à base de levure avant la cuisson.Deux méthodes de levée sont disponibles : rapide et standard.La levée de pain standard dans le four protège la pâte deschangements de température dans la pièce ou des courants d'airqui affectent généralement la levée sur un comptoir.La levée rapide fournit des résultats de levée plus rapides que lalevée sur un comptoir ou standard sans avoir à chauffer la levure.Pour faire lever la pâte :1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).2. Sélectionner FERMENTATION.3. Sélectionner RAPIDE ou NORM.4. Appuyer sur CANCEL (annulation) lorsque la levée estterminée.REMARQUES :■ Pour toute pâte qui nécessite une seule levée, les deuxméthodes (normale ou rapide) peuvent être utilisées.■ En cas d'utilisation de pâte à pain surgelée, choisir FERMENTRAPIDE. Il n'est pas nécessaire de décongeler la pâte avantla levée.■ Pour les pâtes nécessitant 2 levées, il est nécessaire d'utiliserla levée normale pour la première période de levée. Pour ladeuxième levée, on peut utiliser l'une ou l'autre méthode(rapide ou normale).■ Si la température du four est trop élevée pour la levée,“REFROIDISS” s'affiche.Maintien au chaudIMPORTANT : Les aliments doivent être à la température deservice avant d'être placés dans le four chaud. Les alimentspeuvent être gardés au four jusqu'à une heure; toutefois, lespains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sontlaissés dans le four durant la fonction de maintien au chaud.La caractéristique Keep Warm (maintien au chaud) permet degarder les aliments cuits chauds à la température de service. Ellepeut aussi être utilisée à la fin d'une cuisson minutée.Suivre les recommandations du fabricant pour le chauffage desbols et plats de service vides.Utilisation :1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).2. Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour fairedéfiler les options jusqu'à MAINTIEN CHAUD.3. Sélectionner MAINTIEN CHAUD à l'aide de la touche deréglage rapide de gauche.4. Sélectionner l'une des températures affichées ou entrer latempérature désirée à l'aide des touches numériques. Lestempératures peuvent être réglées entre 145°F et 190°F (63°Cet 88°C).“MAINTIEN CHAUD” et la température s'affichent.Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore est émis et“MAINTIEN CHAUD” et la température s'affichent.5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.Pour faire réchauffer des petits pains mollets :1. Couvrir sans les serrer les petits pains de papier d'aluminiumet les placer dans le four.2. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).3. Sélectionner MAINTIEN CHAUD.4. Sélectionner la température de 170° (77° en Celsius).Réchauffer pendant 12 à 15 minutes.