19Remarques :• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sontpropres s’allume en quelques secondes. Lors del’alimentation au gaz naturel, les flammes sont bleues, avecun cône interne bleu intense.Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustionest bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demander àun technicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvrepas ce réglage.)Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il estacceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci estnormal; aucun réglage n’est nécessaire.• Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruitd’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de surface. Ceciest normal.• Si on fait passer rapidement le bouton de commande de laposition HIGH (MAX) à la position LOW (MIN), les flammespeuvent s’éteindre, particulièrement si le brûleur est froid. Siceci se produit, placer le bouton de commande à la positionOFF (ARRÊT) et attendre quelques secondes avant d’allumerde nouveau le brûleur.• Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que lesflammes ne dépassent pas de la périphérie de l’ustensile.Brûleurs de hauteperformance*Cette table de cuisson est dotée de deux brûleurs à haute vitesse,placés à l’avant droit et à l’avant gauche. On peut utiliser ces brûleurspour faire bouillir rapidement de l’eau ou cuire une grande quantitéd’aliments.Brûleurs de mijotage*Ces brûleurs sont situés à l’arrière gauche et à l’arrière central(certains modéles) ou à l’arrière gauche. Le brûleur de mijotage offreune puissance de chauffage inférieure, pour les sauces délicates ou lafusion du chocolat.* La puissance thermique des brûleurs est différente lors del’alimentation au gaz de pétrole liquéfié.Régime nominal de BTU pour G.P.L.17 000 BTU de gaz naturel = 15 000 BTU de G.P.L.9 200 BTU de gaz naturel = 9 100 BTU de G.P.L.5 000 BTU de gaz naturel = 4 000 BTU de G.P.L.Grilles du brûleurAvant une opération de cuisson, vérifier que la grille est correctementplacée.Ne pas faire fonctionner un brûleur sans qu’un ustensile soitplacé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y aaucun ustensile capable d’absorber la chaleur émise par lebrûleur.Même si les grilles de brûleur sont très durables, elles perdrontprogressivement leur lustre et changeront de couleur, du fait destempératures élevées auxquelles les brûleurs les exposent.U TILISATION DE LA TABLE DE CUISSON