Jenn-Air jgr8875qds Use & Care Manual

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35C UISSON SUR LA SURFACERemarques:• Un brûleur convenablement réglé et dont les orificessont propres s’allume en quelques secondes. Lors del’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues,avec un cône interne bleu intense.Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la com-bustion est bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect.Demander à un technicien d’effectuer le réglage. (Lagarantie ne couvre pas ce réglage.)Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il estacceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceciest normal; aucun réglage n’est nécessaire.• Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petitbruit d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur desurface. Ceci est normal.• Si on fait passer rapidement le bouton de commande dela position Hi (Élevée) à la position Lo (Basse), lesflammes peuvent s’éteindre, particulièrement si lebrûleur est froid. Si ceci se produit, placer le bouton decommande à la position OFF (ARRÊT) et attendrequelques secondes avant d’allumer de nouveau lebrûleur.• Ajuster la puissance de chauffage de telle manière queles flammes ne débordent pas à la périphérie del’ustensile.Surface de cuissonPour éviter la formation de taches ou unchangement de couleur de la surface decuisson :• Nettoyer la surface de cuisson après chaque utilisation.• Enlever les résidus renversés de produits acides ou sucrésdès que la surface de cuisson a refroidi; ces produitsrenversés peuvent faire changer la couleur del’émail.À la différence d’une cuisinière dotée debrûleurs à gaz standard, la surface decuisson de cette cuisinière n’est pasamovible ou relevable. Ne pas tenter derelever la surface de cuisson, quellequ’en soit la raison.de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié.Grilles de brûleurAvant une opération de cuisson, vérifier que la grille estcorrectement placée. Lors de l’installation des grilles, placerl’extrémité avec pattes vers le centre, au niveau des barresdroites.Brûleurs scellésLes brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés sur la surfacede cuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Commeles brûleurs sont scellés, un produit qui déborde d’unustensile ne s’infiltrera pas sous la surface de cuisson.On devrait cependant nettoyer les brûleurs après chaqueutilisation. La tête du brûleur s’enlève facilement pour êtrenettoyée. (Voir les instructions de nettoyage à la page 52.)Pour le bon fonctionnement du brûleur, le chapeau de brûleurdoit être correctement placé sur la base du brûleur.Brûleurs de hauteperformanceCette cuisinière est dotée d'un brûleur de 16 000 BTU, à hautevitesse, placé à l'avant droit. Un brûleur de 12 000 BTU estsitué à l'avant gauche. Ces brûleurs permettent une cuissonrapide qui peut servir à faire bouillir rapidement de l'eau ou àcuire une grande quantité d'aliments.Brûleur de mijotageCe brûleur est situé à la position centrale. Iloffre une plus faible puissance pour lacuisson de sauces délicates ou la fusion du chocolat.* La puissance thermique (BTU) des brûleurs est différente lorsUne grille de brûleur incorrectement installée peut écaillerl’émail de la surface de cuisson.Ne pas faire fonctionner un brûleur sans qu’un ustensilesoit placé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écaillers’il n’y a aucun ustensile capable d’absorber la chaleurémise par le brûleur.Travailler prudemment lorsqu’il faut remuer des aliments dansun ustensile placé sur la grille de brûleur. Les grillescomportent un fini lisse qui facilite le nettoyage. L’ustensilepeut glisser sur la grille si on ne tient pas fermement lapoignée; ceci pourrait provoquer un renversement d’alimentschauds, et susciter un risque de brûlure.Même si les grilles de brûleur sont très durables, elles perdrontprogressivement leur lustre et changeront de couleur, du faitdes températures élevées auxquelles les brûleurs les exposent.